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Tupiniquim Dubbel

Eduardo Guimarães
 
3.8 (20)
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Tupiniquim Dubbel

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
18
Ativa
Temperatura
Cerveja de origem belga, tem aroma de frutas secas e melado. No sabor tem toques de café, caramelo e uma sugestão de anis, tem espuma cremosa e corpo leve. Final frutado lembrando cassis.

Vencedora da medalha de ouro no estilo durante o Festival Brasileiro da Cerveja - 2015

Fotos

Avaliações dos usuários

20 avaliações

 
(1)
 
(15)
 
(4)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (20)
Aparência 
 
4/5  (20)
Sabor 
 
15/20  (20)
Sensação 
 
4/5  (20)
Conjunto 
 
8/10  (20)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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(Atualizado: 08 de Julho de 2018)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Mais um rótulo da Tupiniquim - cervejaria de Porto Alegre (RS) fundada em 2013.

De coloração marrom escura, forma vasta camada de espuma bege, consistente e persistente - mas com algumas bolhas grandes.

Aroma caramelado, moderadamente frutado. Notas de toffee acompanham toques de ameixa seca, leve banana passa e maçã.

O sabor vai na mesma linha, com moderado dulçor de caramelização entremeado por sugestões de toffee, ameixa, casca de maçã e um pouco de banana. Corpo médio e carbonatação elevada. Um amargor estranho de xarope pra tosse, junto a certa adstringência, aparece no final maltado, fixando-se no retrogosto.

Dubbel mediana com alguns defeitos. Carece de melhorias.

*Validade: 09/2019

Detalhes

Degustada em
08/Julho/2018
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Clube Oca Tupiniquim
Preço
grátis
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(Atualizado: 08 de Outubro de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
(Cerveja especialmente escolhida para minha avaliação de nº 300 no Brejas).

No copo: coloração marrom bem escuro, com média formação de creme de média/curta persistência.
Aroma: frutado, frutas passas, malte, torrefação, bruma alcoolica.
Sabor: acompanha o aroma, com Dulçor moderado e Amargor leve.
Sensação: Carbonatação média e Corpo médio.
Drinkability: Média.

Muito boa ceva. Sabor marcante e predicados equilibrados.
Sinceramente, prefiro a Chimay red cap. Mas esta é mais uma ótima receita da Tupiniquim.

Detalhes

Degustada em
18/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Costi Bebidas, Porto Alegre.
Preço
R$ 18,00
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