Viúva Negra
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Avaliações dos usuários
5 avaliações com 3 estrelas
25 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(25)
Aparência
4/5(25)
Sabor
14/20(25)
Sensação
4/5(25)
Conjunto
7/10(25)
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5 resultados - mostrando 1 - 5
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Avaliação Geral
2.7
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Coloração marrom avermelhada com creme bege de longa duração. Aroma e sabor fracos de caramelo. Esperava bem mais.
Detalhes
Degustada em
08/Novembro/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Supermercado Tauste - Jundiaí
Preço
R$17,98
Avaliação Geral
3.2
Aroma
4/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 21 de Janeiro de 2017)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Mais um rótulo da cervejaria Barco, fundada em Porto Alegre (RS) no ano de 2013.
Em março de 2016, a empresa firmou sociedade com a Saint Bier - cervejaria catarinense onde há algum tempo já vinha realizando brassagens sob contrato.
Além de uma linha autoral, seu portfólio conta com receitas criadas por cervejeiros caseiros. Para isso foi criado um evento chamado "Beermatch" que, de tempos em tempos, reúne 'homebrewers' para que cada um deles apresente sua cerveja. Ao final da noite, uma delas é escolhida para ser produzida em maior escala pela Barco.
VIÚVA NEGRA *Safra 2016
'Doppelbock' sazonal de inverno - medalha de ouro na edição 2015 do "Concurso Brasileiro de Cervejas" realizado em Blumenau (SC). Elaborada pelo cervejeiro Alan Ambrosi, foi vencedora do 3º "Beermatch".
Do coloração castanha avermelhada, forma dois dedos de espuma bege de média duração.
Aroma de malte tostado/caramelizado, resvalando em nuances de toffee, nozes e café. Agradável, mas poderia ser mais pronunciado.
Ao paladar mostra corpo médio-baixo, com suave dulçor maltado e elevada carbonatação. Notas de toffee, nozes e discreto café antecedem um amargor suave. Certa sensação aguada permeia o final levemente doce e tostado. Drinkability mediana.
Mais parecida com uma 'Bock', fica a impressão de que faltaram corpo e expressão mais intensos. Esperava mais.
Em março de 2016, a empresa firmou sociedade com a Saint Bier - cervejaria catarinense onde há algum tempo já vinha realizando brassagens sob contrato.
Além de uma linha autoral, seu portfólio conta com receitas criadas por cervejeiros caseiros. Para isso foi criado um evento chamado "Beermatch" que, de tempos em tempos, reúne 'homebrewers' para que cada um deles apresente sua cerveja. Ao final da noite, uma delas é escolhida para ser produzida em maior escala pela Barco.
VIÚVA NEGRA *Safra 2016
'Doppelbock' sazonal de inverno - medalha de ouro na edição 2015 do "Concurso Brasileiro de Cervejas" realizado em Blumenau (SC). Elaborada pelo cervejeiro Alan Ambrosi, foi vencedora do 3º "Beermatch".
Do coloração castanha avermelhada, forma dois dedos de espuma bege de média duração.
Aroma de malte tostado/caramelizado, resvalando em nuances de toffee, nozes e café. Agradável, mas poderia ser mais pronunciado.
Ao paladar mostra corpo médio-baixo, com suave dulçor maltado e elevada carbonatação. Notas de toffee, nozes e discreto café antecedem um amargor suave. Certa sensação aguada permeia o final levemente doce e tostado. Drinkability mediana.
Mais parecida com uma 'Bock', fica a impressão de que faltaram corpo e expressão mais intensos. Esperava mais.
Detalhes
Degustada em
21/Janeiro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Super Muffato, Presidente Prudente - SP
Preço
R$ 15,90
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Trata-se de uma excelente Doppelbock nacional!
Coloração vermelha escura, com creme marrom de média duração e muitas bolhas subindo na taça.
O aroma e sabor (delicioso) tem malte tostado, café, toffee, chocolate e levíssimo lúpulo, com amargor moderado e final seco e levemente amargo.
Coloração vermelha escura, com creme marrom de média duração e muitas bolhas subindo na taça.
O aroma e sabor (delicioso) tem malte tostado, café, toffee, chocolate e levíssimo lúpulo, com amargor moderado e final seco e levemente amargo.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja escura, avermelhada, rubi, quase negra, espuma abundante, cremosa, bege, duradoura, deixa um belo colarinho que bolhas diminutas. Aroma de malte intenso, leve tostado, leve chocolate, caramelo, cereais, alcaçuz e traços defumados. No sabor leve frutas secas, traços de uva passa, amargor suave, um tanto doce e levemnete enjoativa, corpo médio, boa carbonatação, final meio amargo e seco, mas com dulçor acima do agradável.
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