Negra,opaca,licorosa,espuma marrom fina com baixa duração:aroma não se desprendeu bem,mas o torrado se destaca;sabor aveludado,encorpado,com o amargor da torrefação,tal qual o aroma dominando,notas mentoladas e achocolatadas e álcool são percebidos,baixa carbonatação,final e retrogosto com médio amargor. Boa RIS,pena que o aroma não foi tão intenso,assim como a Dum,o resultado foi aquém da expectativa.
Cor preta opaca, creme marrom de baixa formação porém alta persistência (bolhas pequenas, deixa algumas marcas), aroma achocolatado/de café e levemente alcoólico, bastante encorpada, sabor complexo, maltado/torrefação intensos, licorosa (licor de cacau?), chocolate amargo, café espresso, leve acidez, leve álcool, baixa carbonatação, final medianamente seco com bom e persistente amargor. Que cerveja fantástica! Extremamente saborosa e robusta, intensa em todos os aspectos. Seu corpo é tão elevado que mal dá para notar os 12% abv. Isso sim é uma Russian Imperial Stout com propriedade. Valeu cada centavo e merece muitas revisitas, especialmente em dias frios como o de hoje aqui em Sampa City. Virei fã. "Uma grande descoberta", como diz o rótulo. Parabéns à parceria DUM/Wäls por esta maravilha!
