Escura opaca com reflexos rubros. Sua bela espuma bege escura é fofa e gruda na parede.
Adocicada mais que tostada, senti notas de toffee e cappucino no aroma não muito intenso.
No sabor, o achocolatado adoça o torrado leve e sobrepuja o amargor, sendo complementado por algum frutado indefinido.
Corpo médio e cremoso.
Cerveja bacana, inovadora. Agradou.
Coloração negra com traços levemente amarronzados e avermelhados. Ótima formação de espuma bege com persistência notável. No aroma: caramelo, tostado, toffe, levíssimo defumado, café/chocolate, lúpulo floral, leve esterificação frutada. No sabor, pouco caramelo dominado por uma lúpulagem, com o amargor que se confunde pelo lúpulo e pelo tostado, se misturando e formando uma ótima sensação, o retrogosto traz um levíssimo floral também. Conforme a temperatura foi aumentando, as notas de café e de álcool foram mais perceptíveis, junto, novamente com a boa lupulagem de boa persistência. Corpo e carbonatação boa.
É difícil descrever essa breja, em alguns momentos, o sabor não acompanha o aroma, mas sim, se completam gerando um conjunto ótimo de sensações, realces, contrastes e etc. Uma breja que de maneira alguma, mesmo sendo um precinho alto, para uma pequena quantidade, deixa de ser interessante, muito pelo contrário, lotaria fácil uma geladeira dela se desse!
Ao ser despejada no copo, uma cor marrom avermelhada. Espuma bege com boa formação e com alguma persistência.
Espuma de bolhas pequenas e que se prende a lateral do copo formando um tímido "belgian lace" (quando o copo é girado).
No olfato, algo de café, de maltes tostados e lúpulo herbal.
Na boca, os primeiros goles revelam Café, toffee, tostado, algo de chocolate, malte, lúpulo herbal e um pouco de cítrico. O álcool, bem inserido, não é tão marcante. Corpo médio (bem equilibrado)
O Lúpulo sobressai no retrogosto, assim como mais café e toffee.
à medida que fui bebendo a breja, ela se tornou cada vez menos uma "porter" e foi se transformando em uma "IPA".
Ao final da garrafinha, seu sabor é tomado pelos lúpulos cítricos e herbais, os outros sabores passam a ser "coadjuvantes".
Alta drinkability (dá para ficar nela o dia todo).
O preço da garrafa que comprei foi alto, mas vou buscar repeti-la em breve.
Coloração marrom clara, brilhante, com espuma bege de belissima formação e persistência.
No aroma notas de malte tostado, leve caramelo, lúpulo herbal e cítrico e leve ésteres frutados.
Na boca tem corpo médio-leve, boa carbonatação. Sabor inicial levemente adocicado, mas logo tomado pelo lúpulo que fornece notas amargas, cítricas e herbais.O amargor é moderado, agrádavel e persistente. Final seco. No aftertaste fica o amaegor e o tostado. Leve sensação alcoólica. Bela drinkability e cerveja.
Minha primeira breja da Way e minha primeira black IPA e as impressões são as melhores possíveis.
Coloração preta, espuma com ótima formação e duração. Aroma café, chocolate e lúpulos.
Sabor inicialmente adocicado seguindo do amargor dos maltes torrados e dos lúpulos, final seco e de amargor prolongado.
Excelente Cerveja
