Já havia degustado antes, mas agora repito com muito prazer e avalio. Bela aparência na taça, cor rubi escuro e creme fácil e duradouro. Aroma de caramelo, com um pouco de cookie, e um lúpulo tímido ao fundo. Sabor que acompanha o aroma, inclusive com um pouco de refrescância lupulada. Corpo médio/baixo mas que convence. Outra bela Brooklyn, lembro que foi minha primeira cerveja do estilo na época, e me encantou. Hoje em dia, continua excelente.
Sabor leve de café, chocolate, caramelo, melaço, cítrico, pequeno amargor final e bem seca. Aroma caramelo, chocolate e nozes. Interessante a mistura do cítrico com o café que não e exagerado nem previdente, combinou bem.
Cor marrom com alguma translucidez. Límpida e brilhante. Espuma marfim/caramelo, de média persistência e espessura. Esperava um pouco mais neste quesito.
Aroma intenso de malte, caramelo e chocolate. Quase nada de lúpulo.
Ao provar mostrou corpo leve/médio, com algum dulçor. Amargor médio. Álcool equilibrado, imperceptível. Persistência média. No retro-olfato se ressalta uma nota tostada de malte e um quê levemente frutado. Carbonatação média.
Cerveja muito gostosa e redondinha no que se espera do estilo. Paleta aromática muito interessante e alto drinkability. Ótimo custo x benefício. É uma cerveja de outono/inverno.
