Coloração marrom com traços mais claros contra a luz, espuma de média formação e baixa persistência. No aroma lúpulo, malte torrado, leve café, percepção de chocolate, caramelo, nozes e levíssimo frutado-torrado (amendoim, nozes, etc), notas de fermento lembrando um leve biscoito. No sabor, acompanha o aroma fielmente e os maltes torrados fazem um belo casamento com o lúpulo, dando um amargor leve, refrescante, onde, no retrogosto, este de boa persistência aparece novamente as notas de café e chocolate e um leve defumado. Ótima cerveja.
Boa formação de espuma bege escura, media densidade e pouca duração, deixando apenas uma fina camada. Coloração marrom escura, translucida. Aroma forte de malte torrado e café. Sabor bem carregado de café, corpo levissimo, no final leve adstringencia e um amargor longo e suave. Muito equilibrada, embora não seja meu estilo favorito, é muito agradável, como todas as criações do mestre Garrett Oliver.
Tomando despretensiosamente essa brow ale em uma tarde quente que antecede o carnaval vi nela uma obra prima. Espuma bege bem heterogênea que não durou muito no copo, sua coloração âmbar opaca! No aroma um show que torna essa cerveja muito diferenciada, cítrico e herbal são percebidos retirado do lúpulo combinando perfeitamente com o torrefado, caramelo e biscoito, damasco e uvas passas que também são notórias ao fundo. Na boca ela é mediamente encorpada com sensação de final aguado, as notas torrefadas se intensificam formando otimo conjunto com o amargo. Uma cerveja de alto equilíbrio! Não deixe de toma - lá!
Desenhada pelo renomado mestre-cervejeiro garret Oliver, a Brooklyn Brown Ale ja? faturou duas medalhas de prata em seu estilo no world Beer Championship. Sua colorac?a?o e? cobre com boa formac?a?o de espuma. No aroma prevalecem notas de malte, pa?o tostado, biscoito e cafe?. O corpo e? me?dio e seu sabor traz deliciosas notas tostadas, caramelo, chocolate e toffee com um final presente de lu?pulo e tostado.
Bela coloração marrom-avermelhada, creme bege de boa formação e duração média. Agradável aroma com o lúpulo herbal em destaque e notas de frutas vermelhas. O sabor mostra equilíbrio entre o lúpulo e o malte torrado. Carbonatação média, ótimo drinkability, final seco. Uma cerveja bem interessante, com o padrão de qualidade da Brooklyn.
