Muito boa aparência com um líquido laranja claro bem límpido e brilhoso. Creme perolado, de muito boa altura, com excelente consistência e boa duração.
Excelentes aromas com toques frutados como laranja, tangerina e maracujá. Os lúpulos também aparecem bem e de forma cítrica.
O sabor também chama atenção. Consegui sentir sabores frutados como laranja lima. O amargor é bem alto e briga por equilíbrio. O álcool também aparece. O retrogosto é longo, seco e com leve dulçor. É uma cerveja de corpo médio, de carbonatação média que agrada pela complexidade. Muito boa cerveja.
Com uma coloração alaranjada escura – passando pro cobre, tipica das IPAs! Classificaria ela como translucida, não chega a ser transparente. Um aroma que vem me agradando ao passar das degustações de IPAs, LÚPULO esse é o cara que comanda,dando uma aroma refrescante e herbáceo com toques cítricos....gole amargo a um nível alto e seco..bem a cara das IPAs, um pouco cítrico também , como o aroma anunciou! O review continua em: http://furbysbeer.wordpress.com/2012/09/17/brooklyn-east-india-pale-ale-b-de-brooklyn-e-beer/
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IPA de aparência âmbar e translúcida com generoso creme bege-claro de média duração.
Aromas e sabores brilhantemente equilibrados, com notas lupuladas(cítrico, floral e herbáceo) e maltadas (caramelo, mel e torrefação).
Bom amargor. Carbonatação forte. Final seco. Retrogosto perfumado.
Excelente!
Coloração âmbar e translúcida. Brilhante. Espuma de boa formação e média retenção.
No aroma, sobressaem notas herbáceas e cítricas, provenientes do lúpulo. O malte aparece de forma secundária.
No paladar, a cerveja mostra-se com alta carbonatação,média acidez e corpo médio. Nota-se um excelente sabor cítrico, herbal. Amargor mediano com bom equilíbrio com o malte.
Cerveja alaranjada, um pouco turva. Espuma branca de boa formação.
Aroma lupulado, cítrico puxado pro limão, floral mais evidente. Malte bem presente também.
Amargor duradouro, persistente.
Carbonatação moderada, corpo médio/leve. Malte bastante presente no sabor, junto ao lúpulo. Breja bastante saborosa, alternando ininterruptamente entre malte e lúpulo, ótimo balanço.
Boa inserção alcoólica. Mesmo quando esquentou, mascarou-o completamente.
Para mim, o grande diferencial dessa breja foi manter o lúpulo e o malte presentes em proporções similares, dando espaço para os dois se manifestarem. Essa Brooklyn nos mostra que uma IPA pode ser muito mais do que um montante de lúpulos.
