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Flying Dog Double Dog Double Pale Ale

Mauricio Beltramelli 10 de Dezembro de 2009
 
3.9 (74)
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Flying Dog Double Dog Double Pale Ale

Informações

Importadora
Álcool (%)
11.5% ABV
IBU
85
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Back by popular demand, our original "Wild Dog Release" is back, and this time it's for good. Double Dog Double Pale Ale is a generously hopped ale with a deep red color and pours with a nice frothy head. The abundance of hops will conjure some provocative aromas with hints of raisins and citrus.

Fotos

Avaliações dos usuários

74 avaliações

 
(5)
 
(58)
 
(9)
 
(2)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (74)
Aparência 
 
4/5  (74)
Sabor 
 
16/20  (74)
Sensação 
 
4/5  (74)
Conjunto 
 
7/10  (74)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
5/10
Brejas muito intensa, amargor muito bom, mas achei o álcool aparente, afetando o conjunto. Uma breja extrema.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Eua
Preço
USD 4
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
01/Abril/2011
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Coloração âmbar clara, turva. Creme de baixa formação e pouco persistente.
Aroma de difícil desprendimento, essencialmente com notas de caramelo e frescor mentolado de lúpulo. Sabor com dulçor maltado/caramelado expressivo, com final amargo resinoso e residual doce, perdurando até o retrogosto, momento em que o dulçor se enfraquece um pouco. Álcool bem inserido levando em conta o alto ABV (11,5%).
Além do drinkability baixo devido ao dulçor mal incorporado à cerveja, o par doce-amargo não é a minha praia, isso contribuiu para eu enjoar mais rapidamente do rótulo. De qualquer forma, esperava uma cerveja melhor atenuada, e me deparei com algo muito mais próximo ou assertivo para uma American Strong Ale. De fato, não consegui beber pensando em uma DIPA. Retomarei esse rótulo Flying Dog oportunamente.

Detalhes

Degustada em
27/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
18/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Total Wine
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Cor de cobre brilhante com uma espuma densa de decente duração.
Aroma delicioso com notas frescas de toronja e casca de laranja, um pouco de maltes tostados e um leve pinho. Bem balanceado, do tipo que você não cansa de ficar cheirando.
Sabor começa com um dulçor de maltes tostados e logo dá um tapa na tua cara com uma boca picante e amarga. Notas de toronja, levedura picante, algo de turfa, pinho, terra e “maple syrup”. Retrogosto seco com um amargor prolongado.
Corpo robusto com carbonatação média de bolhas diminutas. Sensação pegajosa. Álcool de 11.5% abv está incrívelmente escondido dada sua força, embora amorteça um pouco a gengiva.
Uma DIPA bem amarga, me fez espirrar um par de vezes (este é meu termômetro interno para IBU). Ela tem que ser fresca, é uma vergonha que a maioria das cervejarias americanas insiste em não fornecer tal informação tão importante. Cerveja bem assertiva, por isso não a classificaria como uma Barley Wine, embora pareça.
Esta cerveja te nocautea para uma boa noite de sono.
Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4

Detalhes

Degustada em
08/Março/2014
Envasamento
Onde comprou
Whole Foods em NY
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