Cerveja de outro nível, fora dos padrões. Breja cor ambar, brilhante, creme bege claro de bolhas pequenas e persistentes, servida na taça própria deu todo o charme. O aroma é complexo, mel, citrico, caramelo, alcool, etc etc etc... O sabor clássico do fermento de uma trapista com o caramelo, especiarias, frutas como banana e frutras secas. Ótima cerveja.
Coloração âmbar-escuro, líquido de alta turbidez, média formação de um denso e persistente creme bege, daqueles que deixam seus laces na taça. O aroma é bem complexo, onde desprende facilmente notas condimentas, de frutas vermelhas, mel, melado e ao fundo, uma leve presença alcoólica. No paladar, notamos que trata-se de uma cerveja "doce" que além disso acompanha bem de perto o demonstrado no aroma, pois podemos perceber toda condimentação, as frutas vermelhas e o melado. O álcool aparece sem roubar a cena no final ao lado de um tímido amargor do lúpulo. Cerveja encorpada, de médio drinkability e muito bem balanceada. Um clássico e claro, altamente recomendada.
Uma cerveja Trapista, feita pelo único mosteiro reconhecido como trapista fora da Bélgica. Possui uma coloração Marrom, é turva e a espuma é persistente, é uma cerveja com alta carbonatação, podendo ficar aberta de um dia para o outro que não perde o gás facilmente. o aroma é frutado, já no paladar é uma cerveja bem encorpada, adocicada, uma boa cerveja, porém o álcool é um pouco agressivo.
Na versão garrafa perdeu um pouco de sabor comparada com a versão na pressão.
Aroma doce de caramelo.
O sabor muito bom de caramelo no inicio e e seca e amarga no fim, muito boa.
