Tomei sem atentar a critérios técnicos.
Sempre gostei muito dessa cerveja.
Barley Wine inglesa, e por isso, não é muito lupulada o que pode decepcionar alguns lupulomaniacos.
Mesmo assim, o lupulo aparece, em meio a um sabor mais doce junto com leve tostado.
Álcool presente, mas bem inserido.
Barley Wine e Fullers, uma dupla que para mim tinha tudo para ser quase perfeita! No geral, grande decepção. Líquido vermelho escuro, turvo. Espuma bege, de média/baixa formação e baixa duração. Baixa carbonatação. No aroma, malte e principalmente o álcool. O sabor segue o aroma, mostrando-se desequilibrado no meu modo de ver, sem nenhum amargor e com bastante dulçor. Não chega a ser ruim, mas para uma Fullers, de um estilo que me agrada principalmente, decepciona.
Muito boa mesmo! Aroma adocicado, e "tostado" mas o álcool é evidente no sabor, cor Âmbar e espuma de média duração, sabor que se remete ao cheiro, doce, tostado e álcoolico. Uma ótima breja, com lúpulos e maltes excelentes.
No nariz, profusão de aromas, malte, álcool, mel, licor e muito mais
Na taça, cobre, aromas percebidos de longe e creme médio
Na boca, corpo intenso, licor, doçura e amargor, malte.
Final, intenso e duravel
