Bela cor acobreada um pouco turva. Bonita mesmo. Vale a pena admirar.
Creme praticamente inexistente.
Aroma um pouco doce, caramelado e mel. Algum álcool. Da pra sentir os maltes também. Aroma forte. Bem marcado.
Sabor forte e doce. Alcool bem presente, porém sem se sobressair, equilibrado. O sabor chega a ser um pouco licoroso.
O retrogosto é agradável. Sem amargor.
Acho que representa bem o estilo.
Bonita coloração acastanhada, espuma de média formação, não muito persistente. Aroma e sabor de malte bastante frutados, com tons cítricos, e um pouco de maçã. Adocicado é proeminente, devido aos maltes e ao açucar adicionado. Amargor pouco aparente, mas bem balanceado com dulçor. Álcool perceptível. Cerveja bem honesta, saborosa, mas não muito inserida no estilo proposto.
Paramos por ai.
A cerveja é saborosa, levemente doce. Sabores de malte, fermento. Um pouco de mel e frutas.
Mas aonde esta a "bockabadia" ?
Ficou um pouco bem aquem do prometido no rotulo.
Mas tirando os detalhes "técnicos" (!?), é uma cerveja muito boa de se beber. Vale a pena beber uma atras da outra, como disse meu amigobrotherchegadoirmaoconfrade Bruno Medrado !
Aparência: rótulo simples. Líquido cor de mogno, com espuma branca de médio volume e curta duração.
Aroma: malte tostado, malte caramelo e madeira.
Sabor: segue o aroma.
Sensação: carbonatação média. Corpo médio. Final levemente amargo, seco e tostado.
Conjunto: embora esteja razoavelmente dentro do estilo "Bock", ela não faz jus à auto-denominação "Abadia". Cerveja muito "simples" para ostentar tal rotulação. Trata-se de uma cerveja honesta, com boa presença de maltes, mas não vai além disso.
