Cor avermelhada, muito bom aroma, maltado. Sabor lembra uma Old Ale menos encorpada, mas me surpreendeu. Bom conjunto. Primeira do estilo maibock que eu degusto. Gostei.
Tive dificuldade para entender o estilo que se propõem, ainda mais depois de degusta-la.
Coloração castanha avermelhada, com espuma baixa e fugaz.
Aroma sutis de malte tostado, frutas secas, e alcoólico (um tanto cetônico).
Sabor igualmente suave de malte tostado com final amargo.
Não me convenceu.
Definitivamente não é uma bock. Amber ou Red Lager.
Começa com uma bela apresentação, líquido cor de mogno escuro , translúcido e um creme de excelente formação, baixa persistência mas que deixa alguns laços.
O aroma decepciona. Levíssimas notas de malte tostado.
O sabor apresenta maltes tostados, toffee, açucar, notas de resina de pinho e um final levemente amargo e bem seco. O álcool se faz presente desequilibrando um pouco. O aftertaste é leve com um pouco de toffee e açucar!?!?
Corpo médio, carbonatação moderada e média drinkability.
Não encontrei o ponto de equilíbrio nessa cerveja.
