Falando de cerveja - Brejas

Pioneira no segmento de cervejas especiais no Brasil, a importadora Bier &Wein lança duas novidades exclusivas no mercado brasileiro e traz de volta a renomada marca Baladin. Confira os detalhes abaixo. Todas já estão disponíveis para os consumidores em diversos pontos de venda do país.   TheakstonDistiller’sCask Lentamente produzida, esta cerveja artesanal premium de alta fermentação tem 6,5% de teor alcoólico e foi especialmente desenvolvida para capturar os sabores do gentil e adocicado malte de Whisky (SpeysideMalt). Além disso, passa por uma maturação de 3 meses em barris de Whisky Speyside (barris de carvalho francês) e leva notas de frutas caramelizadas, com toques de baunilha e mel, que culminam em uma suave sensação de aquecimento e final persistente.   Chope Titanic Stout A premiada cerveja inglesa Titanic Stout, já importada em garrafas, agora chega ao país também em versão chope. Com sabor forte e robusto, traz no aroma notas de malte e café...

Uniland apresenta cervejas da Thwaites Brewery Wainwright, Original, Lancaster Bomber, Indus Pale Ale, Crafty Dan, Tavern Porter, Double Century e Nutty Black são os novos rótulos ingleses trazidos pela importadora   Depois de trazer as melhores cervejas inglesas para o Brasil, como Wychwood, Batemans e Shepherd Neame, a ImportadoraUniland anuncia agora a chegada de mais sete rótulos para completar o time de cervejas da terra da rainha. Produzidos pela Thwaites Brewery, cervejaria fundada em 1807 na cidade de Blackburn, os rótulos prometem surpreender os amantes das famosas ales inglesas. Wainwright Exquisitely Lovely Ale é vencedora do World Beer Awards na categoria Pale Golden Ale e foi inspirada no famoso escritor e ilustrador britânico Alfred Wainwright. Com teor alcoólico de 4,1%, tem coloração pálida, aroma cítrico e frutado. Já o sabor é doce, cítrico, frutado e refrescante. Tem médio amargor. No estilo session bitter, Original é produzida com maltes Maris Otter e...

Instituto da Cerveja abre inscrições para curso de Mestre em Estilos Curso tem início no dia 8 de setembro e as aulas acontecem às segundas, das 19h às 23h   O Instituto da Cerveja tem como missão disseminar conhecimento cervejeiro e fomentar o segmento por todo o país. Por isso, a instituição abre inscrições para a nova turma do curso de Mestre em Estilos, que será ministrado a partir do dia 8 de setembro, no Instituto da Cerveja Brasil, em São Paulo. O conteúdo do curso, que tem vagas limitadas e custa R$ 2.680, é baseado no Brewers Association Styles Guidelines® e tem por objetivo treinar exaustivamente o sommelier de cervejas nos numerosos estilos de cervejas existentes, por isso o curso abrange um estudo minucioso sobre as escolas cervejeiras, os países que as compõem, os estilos e subestilos de cerveja, características, histórias e curiosidades. Para tanto, são feitas inúmeras degustações com...

Com as premiações dos rótulos Bock, Vienna e Oceânica, a cervejaria alcança a marca de 56 premiações.   Logo na primeira realização do Global Craft Beer Award, competição de cervejas realizada pela Global Association of Craft Beer Brewers, a Bierland emplacou três medalhas de ouro com os rótulos Bierland Bock, Vienna e Oceânica.   A premiação ocorreu no dia 25 de julho em Berlim, Alemanha, e o diferencial deste concurso foi o júri formado por 34 cervejeiros de diferentes nacionalidades. Entre as cervejas premiadas a Bierland Bock venceu na categoria Bock, a Vienna se sobressaiu no estilo Red Lager/Rotbier, enquanto a Oceânica foi a ganhadora na categoria Belgian-Style Witbier. Com a conquista destas três medalhas, a cervejaria alcança a marca de 56 premiações entre competições nacionais e internacionais.   O sócio-proprietário da Bierland, Eduardo Krueger comemora o resultado obtido em Berlim. “Vencer três medalhas de ouro em uma competição que teve a...

Participantes devem enviar suas amostras do estilo Wee Heavy de 28 de julho a 16 de agosto. Os cem participantes inscritos na atual edição do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland têm pouco mais de uma semana para providenciar o envio de suas 06 (seis) amostras de cerveja do estilo Strong Scotch Ale, também conhecida como Wee Heavy. Eles tiveram mais de dois meses, desde a data de inscrições, para aperfeiçoar e encontrar o ponto ideal da receita. As amostras devem ser enviadas de 28 de julho a 16 de agosto. O julgamento do concurso ocorre no dia 23 de agosto e, no dia 30 do mesmo mês, serão anunciados os respectivos vencedores.  Os três primeiros colocados serão premiados e, como já ocorreu nas edições anteriores, o primeiro colocado terá sua cerveja produzida e engarrafada pela Bierland em edição limitada. O cervejeiro caseiro responsável pela receita medalha de ouro receberá também uma viagem...