Beer sommelier ministra curso de gestão sensorial em cerveja

Últimas cervejas avaliadas

• Antarctica Sub Zero:
  Uma cerveja que faltou personalidade, não apresenta sabor e nem aroma. A sua aparencia é amarelo palha e bem translucida, espuma de curta duração, logo não chama a atenção. Além de ser extremamente aguada e suave. É uma cerveja que serve para refrescar em dias quentes. […]
• Black Princess Gold:
  Certamente é uma cerveja muito agradável, deixa a maioria das nossas pilsens comerciais para trás. É uma cerveja com boa aparencia, tendo uma coloração amarelo ouro, e espuma branca, mas de curta duração. É notado maltes no sabor, toques de mel e cereais. O seu aroma não é muito presente, mas é agradável. Por ora uma cerveja que apr […]
• Wernesgrüner Pils:
  Essa Pilsner de coloração dourada, espuma branca com boa formação e pouca persistência é boa mas não surpreende. No aroma notas de cereais, precisamente aveia, são bem perceptíveis. No sabor um pouco mais lupuladas que as brasileiras do mesmo estilo é boa, mas nada muito expressivo apenas resfrescante. […]
• Wäls Quadruppel:
  Quando achei que já havia me surpreendido o bastante com a Wäls Dubbel, realmente me enganei quando tomei a Quadruppel. De coloração marrom avermelhada, de espuma de boa formação e persistência. No aroma notas de chocolate, toffe, uvas passas é um belo convite para começar a apreciação. No sabor seguindo o aroma, porém mais complex […]
• Wäls Quadruppel:
  A Wäls só possui grandes cervejas no seu portfólio. A linha belga não fica nada atrás da sua maravilhosa Bohemian Pilsner. Isso é comprovado de fato com esta maravilhosa Quadrupel, talvez uma das melhores que já provei na minha vida. Apesar de já ser um estilo que pede complexidade, a Wäls ainda arriscou em usar processos como o Dry […]
• Blanche de Namur:
  De coloração amarela turva, de espuma branca de boa formação e média duração. No aroma notas cítricas remetendo a cascas de laranja e cravo seguindo assim no sabor levemente aguado, suave e fácil de beber. Alta carbonatação. Realmente como muitos falaram, não tem como degustar essa cerveja e não lembrar da Hoegaarden, que na minha […]
• Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus:
  De coloração marrom escura turva, espuma bege de boa formação e média duração. No aroma notas de malte torrado, caramelo, cravo e uva passa bem convidativos seguindo as mesmas percepções no sabor, levemente adocicado e licoroso com o álcool muito bem inserido. Essa Weizenbock não decepciona, pelo contrário surpreende. Sem sombra de […]
• Hacker-Pschorr Anno 1417:
  a garrafa vou guardar, na cerveja uma aparencia diferente, turva e alaranjada, a carbonatacao e media, no aroma levedura e no gosto nota-se o lupulo e malte. […]
• Duvel:
  De coloração dourada turva, de espuma branca com linda formação, grandes bolhas, e conforme degustada deixa a sua marca na taça, boa duração. No aroma notas cítricas e florais, seguindo assim no sabor inicialmente adocicado mas logo marcado pelo leve amargor de final seco. Uma boa cerveja, equilibrada, e que vale a pena experiment […]
• Hacker-Pschorr Anno 1417:
  Ganhei essa de uma amiga.A cerveja começa a impressionar na garrafa,uma rolha ou sei lá oq é aquilo que a veda,bem diferente das demais, mostra que aquilo não é uma cerveja qualquer.Você abre, e a breja continua a te impressionar,um cheiro forte e amargo te recebe.Ao colocar no copo, a espuma em pouco tempo desapareceu,o que não pre […]