The Saison Dupont is a top fermentation beer with refermentation in the bottle.
Since 1844, this beer has been brewed in our farm-brewery, during the winter time.
Then this beer became a second refermentation in the barrel.
During the next summer, this very thirst-quenching beer was served to the “saisoniers” which were working on the fields.
Surely therefore, our Saison Dupont is considered as “the classic” among the Belgian season beers!
Coppery blond, the finest aromas and a strong bitterness transform this beer into a thirst-quenchener with no equal, just the way it was created.
Our selection of yeasts is the perfect base for these typical aromas and ditto taste.
A real refermentation in the bottle, which will continue for a long time in your cellar, result into this complex and particular aromatic beer.
Saison Dupont
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Fotos
Avaliações dos usuários
36 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(36)
Aparência
4/5(36)
Sabor
16/20(36)
Sensação
4/5(36)
Conjunto
8/10(36)
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Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
Apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos mel, casca de laranja cristalizada, pera, fermento, maçã, abacaxi, banana, damasco, tutti frutti e um pouco de morango. Na boca as notas permanecem, complementadas por pimenta e limão siciliano. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. Espetacular! A melhor Saison que eu já degustei e uma das melhores cervejas da vida.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
https://www.youtube.com/watch?v=mjy88OZCzn8.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Uma palavra resume esta cerveja
Equilíbrio
Sensacional
Equilíbrio
Sensacional
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Espuma alva com boa formação e duração, líquido alaranjado vívido e turvo, com carbonatação moderada e contínua. Aroma forte de cítrico, que evoca laranja azeda. Aliás, frutas cítricas foram a tônica dessa degustação.
O creme tem nítido amargor de casca de laranja. O sabor começa com acentuada adstringência (efervescente) e acidez, o amargo se mostra em seguida, com presença marcante - esse amargor de casca e a citricidade azeda dominam o sabor, acompanhado de sensação condimentada.
Tem boa refrescância, mas a adstringência pode comprometer a boa drincabilidade para certos paladares. Retrogosto suave razoavelmente estendido, com amargo e cítrico.
Conforme a degustação avança, as sensações extremas se atenuam, deixando o conjunto mais atraente, mas o final é sempre um pouco mais amargo, quase seco.
O creme tem nítido amargor de casca de laranja. O sabor começa com acentuada adstringência (efervescente) e acidez, o amargo se mostra em seguida, com presença marcante - esse amargor de casca e a citricidade azeda dominam o sabor, acompanhado de sensação condimentada.
Tem boa refrescância, mas a adstringência pode comprometer a boa drincabilidade para certos paladares. Retrogosto suave razoavelmente estendido, com amargo e cítrico.
Conforme a degustação avança, as sensações extremas se atenuam, deixando o conjunto mais atraente, mas o final é sempre um pouco mais amargo, quase seco.
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Dourada alaranjada medianamente turva, com algumas partículas em suspensão.
Creme: Boa formação de creme branco muito persistente e que deixa algumas marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico com referência à laranja e limão, floral, leve mel e especiarias.
Sabor: Início maltado com paladar predominantemente condimentado ao longo do gole, de final amargo, levemente ácido, persistente e picante. A acidez mantém-se em equilíbrio com a sensação de secura que persiste no retrogosto, trazendo uma efervescência consigo proveniente da carbonatação da breja. Para mim mostrou-se uma excelente cerveja, com drinkability nas alturas!
Cor: Dourada alaranjada medianamente turva, com algumas partículas em suspensão.
Creme: Boa formação de creme branco muito persistente e que deixa algumas marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico com referência à laranja e limão, floral, leve mel e especiarias.
Sabor: Início maltado com paladar predominantemente condimentado ao longo do gole, de final amargo, levemente ácido, persistente e picante. A acidez mantém-se em equilíbrio com a sensação de secura que persiste no retrogosto, trazendo uma efervescência consigo proveniente da carbonatação da breja. Para mim mostrou-se uma excelente cerveja, com drinkability nas alturas!
Detalhes
Envasamento
