Engesa Oil Coffee Edition
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11.3% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
“Para todo motor um óleo. Para todo corpo uma boa dose de vida." As mentes inquietas não param de criar! Aos que estão vivos e prontos para esse novo embate que se debrucem, com toda atenção devida, sobre esse novo clássico. A Engesa Oil Coffee Edition continua robusta em todos aspectos: nome, corpo e no gole. Densa, liquorosa e de alta graduação alcoólica, traz nesse amanhecer de gigantes a personalidade daquele café que tanto amamos.
Fotos
Avaliações dos usuários
3 avaliações
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10(3)
Aparência
4/5(3)
Sabor
18/20(3)
Sensação
5/5(3)
Conjunto
9/10(3)
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Avaliação Geral
4.4
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Espetacular.
Café sem sensação de café verde como temos em algumas brejas com café?Chocolate bem presente. Corpo alto. Leve ameixas. Padrão Salvador de RIS.
Café sem sensação de café verde como temos em algumas brejas com café?Chocolate bem presente. Corpo alto. Leve ameixas. Padrão Salvador de RIS.
(Atualizado: 02 de Janeiro de 2020)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
A Salvador Brewing Co. é uma pequena cervejaria gaúcha (que opera sob formato de "brewpub") sediada em Caxias do Sul. Instalada num pavilhão histórico remodelado como complexo gastronômico (conhecido como Fabbrica), ela vem ganhando a atenção não só de apreciadores locais, mas também de todo o país. Apesar do local ter sido inaugurado somente em 2017, desde 2015 a Salvador já vinha vendendo cerveja na Serra Gaúcha através de uma Beer Kombi e um Beer Truck estilo militar que rodavam pela região.
Em novembro de 2019, um segundo tap room (batizado de P-47) foi inaugurado na cidade. Localizado num antigo hangar, o espaço conta ainda com serviço de alimentação sob responsabilidade dos parceiros The Bah Burger e Figuratti (pizzas).
ENGESA OIL - COFFEE EDITION
Versão com adição de café da Engesa Oil - uma Imperial Milk Stout de 72 IBU que leva malte de cevada, aveia em flocos, lactose, açúcar, malte de trigo e lúpulo.
*Unidade envasada em 21/08/2019
De coloração castanha escura, forma estreita camada de creme marrom de reduzida retenção.
No nariz o café chega à frente com muita expressão. Notas de chocolate, toffee, leve ameixa seca e amêndoa complementam. Magnífico!
Na boca tem corpo alto, textura sedosa e carbonatação amena. Tal como no aroma, o grande astro é o café que surge brilhando sobre os demais elementos. Sugestões de chocolate, toffee, amêndoa, além de um pouquinho de ameixa seca deslizam por baixo entre razoável dulçor. Álcool pouco perceptível. O final chega longo, ao mesmo tempo doce e torrado, com ligeira acidez. Incrível gosto de café persiste no retrogosto. "Drinkability" relativamente alta para uma cerveja desse porte.
Mais uma belíssima criação da Salvador!
Em novembro de 2019, um segundo tap room (batizado de P-47) foi inaugurado na cidade. Localizado num antigo hangar, o espaço conta ainda com serviço de alimentação sob responsabilidade dos parceiros The Bah Burger e Figuratti (pizzas).
ENGESA OIL - COFFEE EDITION
Versão com adição de café da Engesa Oil - uma Imperial Milk Stout de 72 IBU que leva malte de cevada, aveia em flocos, lactose, açúcar, malte de trigo e lúpulo.
*Unidade envasada em 21/08/2019
De coloração castanha escura, forma estreita camada de creme marrom de reduzida retenção.
No nariz o café chega à frente com muita expressão. Notas de chocolate, toffee, leve ameixa seca e amêndoa complementam. Magnífico!
Na boca tem corpo alto, textura sedosa e carbonatação amena. Tal como no aroma, o grande astro é o café que surge brilhando sobre os demais elementos. Sugestões de chocolate, toffee, amêndoa, além de um pouquinho de ameixa seca deslizam por baixo entre razoável dulçor. Álcool pouco perceptível. O final chega longo, ao mesmo tempo doce e torrado, com ligeira acidez. Incrível gosto de café persiste no retrogosto. "Drinkability" relativamente alta para uma cerveja desse porte.
Mais uma belíssima criação da Salvador!
Detalhes
Degustada em
02/Janeiro/2020
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Salvador Brewing loja online
Preço
R$ 39,97
(Atualizado: 14 de Junho de 2021)
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, ameixa seca, amêndoas, toffe e leve defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Os mais de 11% ABV estão muito bem inseridos. Excelente!
