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Samuel Adams Utopias

Samuel Adams Utopias Hot

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
4.4 (9)
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Samuel Adams Utopias

Informações

Álcool (%)
27% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Truly the epitome of brewing's two thousand year evolution, Samuel Adams Utopias® offers a flavor not just unlike any other beer but unlike any other beverage in the world. Its warm, sweet flavor is richly highlighted with hints of vanilla, oak and caramel.  With an alcohol content of 27% by volume, its complexity and sweet, malty flavor is reminiscent of a deep, rich vintage Port, fine Cognac or aged sherry while being surprisingly light on the palate.  And like the world’s finest after-dinner drinks, Samuel Adams Utopias is not carbonated and should be served at room temperature. In one of many examples where Samuel Adams Utopias pushed the boundaries of beer into the realm of other fine beverages, it received the highest recommendation (96-100 points) from the prestigious Wine Enthusiast Magazine (November, 2003 edition).

Avaliações

9 avaliações

 
(5)
 
(4)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.4
 
9/10  (9)
 
4/5  (9)
 
18/20  (9)
 
4/5  (9)
 
9/10  (9)
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(Atualizado: 14 de Maio de 2016)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

É uma daquelas brejas que a avaliação é muito complicada de se fazer, começando pelo fato de que quase nada na Utopias remete a uma cerveja, logo, p/ mim ela é um lícor de malte . Tendo isso em mente, pode se fazer alguns levantamentos das caracteristicas dessa 'breja' :

Aparência : Licorosa, oleosa de cor acobreada / caramelo. Carbonatação inexistente, e só de olhar para ela já nota-se a licorosidade. Novamente, lembra muito um licor ou conhaque na aparência
Aroma : basicamente apenas aroma alcoólico, dando a impressão de que será uma bebida extremamente fora ( pelo aroma aparenta ser bem mais forte que 27% ). Em seguida algumas leves notas da frutas escura, compota de ameixa.
Sabor: levemente adocicado, bem maltado e novamente notas de frutas escuras. No aftertaste ainda senti um sabor que me remeteu a Maple Syrup.

É sem dúvida uma 'breja' diferente. Na minha opinião o que faz dela uma breja interessante é o hype de ter 27% de alcool, a fama, a beleza da garrafa ( e falo isso como um ponte positivo, afinal mais do que o sabor o que vale é a experiência da degustação, tudo isso muito mais do que a qualidade do líquido em sí.

Quem tiver a oportunidade e estiver disposto a pagar o alto preço de uma dose, prove ! É sem dúvida uma bebida bem interessante

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
75 ml
Onde comprou
Londres
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 25 de Julho de 2012)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Sempre achei que seria muito difícil experimentar esta Breja aqui no Brasil, mas felizmente tive esta oportunidade! A Breja já impressiona logo de cara por sua garrafa belíssima, ao ser servida vemos um liquido cobreado, com total ausência de espuma não existindo carbonatação. No aroma temos frutas vermelhas, frutas secas (ameixa), baunilha e maltes. O álcool extremamente bem inserido, porem marcante, e o conjunto desta Breja a tornam unica, a degustação dela e um prazer único sendo difícil de descrever, durante a degustação você se pergunta se esta tomando uma cerveja, um licor ou um conhaque. Aconselho a todos que tiverem oportunidade não exitem em degustar!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
50 ml
Onde comprou
Melograno
Preço
R$ 75,00 (dose)
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Degustada no meu aniversário e ainda trouxe a garrafa pra minha coleção. Achava que seria semelhante à linha Xyauyu, mas pouco lembra esta cerveja italiana. Como ela, é nula em carbonatação e muito densa, como um licor. Entretanto, mostra-se mais encorpada e com aroma e sabor mais complexos, que nos trazem madeira, canela, ameixa e chocolate. Na boca, realmente pode ser estranhada para quem não está acostumado a bebidas mais fortes, mas não considerei que o álcool, embora fortemente presente, desconjuntasse o equilíbrio dela. Sensacional.

Detalhes

Degustada em
03/Junho/2012
Envasamento
Onde comprou
Melograno
Preço
75 (dose)
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 19 de Junho de 2012)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
7/10

Cor caramelo escuro, translucida, sem turbidez. Nao fez nada de espuma, nao mostrou nada de carbonatacao.

Aroma é forte e o álcool predomina. Lembra muito outros destilados de malte. Nao encontro nada no aroma que faca lembrar cerveja. A intensidade do álcool eh tanta que arde narinas e ate os olhos. Há um toque mentolado, leve, que me leva a crer que seja do lupulo, mas pode muito bem estar relacionado ao álcool também. Notas de um Vinho do Porto, so que mais suave, também aparecem.

O sabor que predomina eh doce e lembra madeira, melaço e cacau. Lembrou bastante um licor de cacau.
O final do gole eh forte e desce queimando.

Super licorosa, corpo médio-alto, e forte na sensação do álcool, que queima bem a boca e a garganta, novamente lembrando muito um destilado.

Interessante a experiência, mas realmente não posso dizer que é uma breja que eu repetiria com frequencia. Isso sem mencionar o preco.

Detalhes

Degustada em
29/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
50 ml
Onde comprou
Bar Brejas
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Avaliação Geral 
 
4.6
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Cor marrom escuro, com reflexos avermelhados, lembrando licor de cacau. Textura super licorosa.Sem espuma.
Aroma de malte, caramelo, melado, licor de cacau, frutas escuras secas (ameixa,uva passa, figo),frutas vermelhas maduras (amora,framboesa), nozes, amadeirado, chocolate, baunilha, rum e álcool bem destacado.Aroma muito complexo e potente.
No paladar malte, caramelo, chocolate, melado, leve amadeirado, frutas vermelhas e escuras.Álcool bem presente mas contido, textura licorosa e sensação quente na boca e na garganta.Retrogosto levemente amargo. Paladar igualmente complexo.
Belíssima cerveja. Muito aromática e complexa.

Detalhes

Degustada em
25/Junho/2011
Envasamento
Onde comprou
Melograno
Preço
R$ 75,00 (dose)
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