Cor dourada com um colarinho fino.
Aroma com notas predominantes de banana flambada, chiclete e cravos.
Sabor com notas de cravos, canela, lúpulos herbáceos, banana, algo de suco de maçã, chiclete e açúcar invertido. Retrogosto seco com um baixo a médio amargor.
Corpo leve a médio com carbonatação apropriada.
Hefeweizen um tanto complexa que senti com um sotaque de Belgian Blond Ale.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja de coloração amarela, bastante turva, espuma branca de boa formação, cremosa, homogênea e de boa duração, aroma de fermento, banana, panificação e tutty frutti, na boca temos leve cravo, bastante tutti frutti, dulçor evidente e na medida pro estilo, baixo amargor, banana, panificação e fermento. Corpo médio e bem carbonatada. Weiss de qualidade.
