Arquivo mensal de outubro 2013

Semana da Cerveja Belga

Comentários
2.633 visitas

SemanaBelga

Em parceria com o Consulado da Bélgica, bares do estado de São Paulo promoverão semana com descontos em cervejas belgas e distribuição de brindes

Em sua primeira edição, a Semana da Cerveja Belga acontece de 8 a 17 de novembro nos bares de São Paulo e Campinas. O lançamento oficial será no dia 31 de Outubro no Shopping Vila Olímpia das 17h às 18h no Le Pain Quotidien, e contará com a presença do Ministro Flamengo da Educação, da Juventude, da Igualdade de Oportunidades e de Bruxelas Pascal Smet, o Embaixador da Bélgica Senhor Jozef Smets e o Cônsul Geral da Bélgica Didier Vanderhasselt. O universo da cerveja Belga será abordado durante a apresentação, e temas como o mercado da cerveja no Brasil, importação e exportação serão discutidos.

Hoje, o estado de São Paulo tem mais de 50 bares especializados em cervejas, que possuem opções belgas em suas cartas de cervejas. Os descontos especiais podem variar de 10 a 50%na Semana da Cerveja Belga e todos os bares realizarão promoções especiais e distribuição de brindes.

Durante a Semana da Cerveja Belga será possível participar gratuitamente de uma palestra acompanhada de degustação, que será ministrada pelo Beer Sommelier belga Jean Pierre Pirson no dia 13 de novembro (quarta-feira) às 19h. O evento tem inscrições limitadas e foi idealizado pelo Consulado da Bélgica em São Paulo com a colaboração da Aliança Francesa. Segundo Didier Vanderhasselt, Cônsul Geral da Bélgica em São Paulo, “este evento é uma ótima oportunidade para não somente divulgar as cervejas excelentes da Bélgica, mas também dar explicação sobre um produto com uma longa historia. A Bélgica e o setor de alimentação em nosso país são conhecidos pela ótima qualidade e queremos que os brasileiros conheçam este nosso talento”, declara o Senhor Cônsul.

Além das cervejas de qualidade que são reconhecidas mundialmente pelas tradições medievais, a Bélgica também se destaca pela produção dos famosos chocolates. Especialmente para este evento foi criada uma trufa com chocolate belga e uma cerveja belga pelo Laboratório de Chocolate do Callebaut.

Serão dez dias que prometem um verdadeiro mergulho na Cultura Belga e que seguramente auxiliarão no melhor entendimento sobre as famosas cervejas belgas, tão apreciadas no Brasil.

Veja abaixo os bares participantes:

Continuar lendo ‘Semana da Cerveja Belga’

Cerveja em casa em três minutos

Comentários
873 visitas

O vídeo acima foi produzido pelo homebrewer André Barro, um dos sócios da recém-criada startup Badabum. Ele mostra em menos de três minutos a produção da Badabreja, cerveja do estilo Amber Ale a qual ele e seus sócios resolveram produzir pra comemorar a criação da empresa.

O BREJAS também tem um curso de produção caseira de cervejas, cuja próxima turma acontece em 23 de novembro. Para mais informações, clique AQUI.

Cerveja gelada em segundos

Comentários
2.376 visitas

Vortex

“Microondas reverso” promete gelar uma lata de cerveja em 45 segundos

RIO – A invenção dos fornos de micro-ondas domésticos permitiu preparar e esquentar refeições em questão de minutos, mas gelar a bebida para acompanhar o almoço ou jantar continuou sendo um processo demorado. Mas agora um “micro-ondas reverso” desenvolvido pela empresa britânica V-Tex com financiamento da União Europeia promete fazer o serviço de horas de geladeira em segundos, economizando tempo e energia.

Segundo a V-Tex, o aparelho criado por ela pode gelar bebidas em vários tipos de embalagem e em diferentes temperaturas. Para isso, ele cria um vórtice de líquido em baixíssima temperatura, como água, em torno da bebida e agita para acelerar o processo. A grande inovação, no entanto, é que a maneira como esta agitação é feita não faz com que bebidas carbonadas, como refrigerantes e vinhos espumantes, “estourem” ao serem abertas.

Ainda de acordo com a V-Tex, a tecnologia pode gelar uma lata de refrigerante ou cerveja a 5 graus Celsius em cerca de 45 segundos, o que levaria mais de 20 minutos se ela fosse simplesmente submersa em água a uma temperatura próxima do congelamento. Segundo a empresa, a aparelho consome 80% menos energia do que os equipamentos usados atualmente para fazer este tipo de trabalho.

Fonte: O Globo



Anuncie

Anuncie no Brejas e divulgue o seu negócio:

Baixe nosso Mídia Kit

Entre em contato: [email protected]