menos corpo e sabor que a Paulaner de trigo clara. Espuma bonita, densa, medianamente duradoura. A torrefação é leve, assim como o amargor. Apenas mediana
De coloração marrom. Espuma clara, densa e relativamente persistente. Leve aroma de torrefação. Sabor complexo, início levemente amargo, final e retrogosto suavemente doce; apresentando notas de malte de trigo e cevada, torrefação e cravo. Carbonatação alta. Álcool na medida.
Sempre fui fã desta Dunkel, mas nunca a havia degustado para o Brejas, pensando em aplicar valores numéricos para suas características. Só agora pude perceber que, até o momento das minhas degustações, esta cerveja é digna de uma nota 5 em Sensação. É uma delícia. Experimente e comprove.
ótima cerveja...
definitivamente diferente de uma trigo escura que já tenha tomado
ela tem uma presonalidade muito legal, é uma cervja leve ao tomar mas é forte ao mesmo tempo sem a preseença de álcool
uma cerveja dentre as melhores de fácil aquisição
muito boa
Marrom, com creme bege, de média duração. Aroma predominantemente frutado, com um pouco de malte torrado. Gosto idem, suave, com final levemente amargo. Refrescante, porém o sabor poderia ser um pouco mais intenso.
A aparência dela, na taça de weiss, é linda. Líquido de cor achocolatado, aguado pois pouco turva, quando colocada contra a luz tem cor caramelo. Muitas partículas. Seu creme é denso e tem boa duração. Quando termina, fica a velha e boa camadinha de poucos milímetros.
A sensação na boca é de uma breja pouco complexa, aguada, com carbonatação acima da média, o que lhe confere boa drinkability. Pouco corpo, mas equilibrada.
Tem um torrado muito leve, bem como pouco amargo. Duração média, com bom retrogosto.
Sua caracterísitca mais gostosa é o aroma, que denuncia o estilo weiss até para quem está de nariz entupido. Cravo e banana descarados...que coisa boa!! Também um pouco de ameixa e o torrado do malte.
