Coisa linda de Deus. Obrigado aos monges trapistas que inventaram essa maravilha.
Encorpada, perfumada, linda no copo, complexa na boca. A fama dessa cerveja é realmente justificada; quando colocada na taça faz uma espuma linda e persistente, com aroma de café, castanhas e chocolate/caramelo. Na boca, mal se nota a enorme quantidade de álcool dessa belezinha, perfeitamente inserido; um leve doce, tostado equilibrado, com notas de castanhas, mais café e caramelo, além de um pouco - bem pouco - de ameixa. Excelente. Inesquecível.
Aparência: Cor marrom com creme bege de formação pouco volumosa mas com boa duração.
Aroma: Toques de chocolate, castanha e café. Delicioso demais o aroma!
Sabor: Acompanha o aroma, uma delícia! O alcool é muito bem inserido, suave. a
Retrogosto levemente adocicado.
Uma bela representante do estilo, tem o torrado do malte assim como o seu caramelo. O típico sabor de frutas secas, remetendo a ameixa em calda ou uva passa com perfeição, num equilíbrio bacana com um forte álcool no conjunto. Mas, prefiro outras belgas do estilo.
Coloração castanha escura, creme bege que se formou muito bem, mantendo fina camada perene. Aroma intenso, adocicado dos maltes, castanha, toffee e café. Boa carbonatação, aveludada na boca. Final entre o doce e o amargo, seco e persistente. Álcool totalmente imperceptível. Uma maravilha belga!
Linda coloração mas o creme teve pouca formação.
Aroma de chocolate, castanha e torrado.
No sabor de para perceber o chocolate, café, torrado. um sabor complexo mas muito gostoso.
Álcool perceptivel mas não afetou a degustação.
