Servida no goblet da própria cervejaria apresentou coloração marrom escura com reflexos rubi e espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos ameixas em calda, uva passa, açúcar mascavo, tâmaras secas, cravo, apfelstrudel e macadâmia caramelizada. Na boca as notas permanecem, complementadas por banana passa, vinho do Porto e trufa recheada com licor de cereja. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura aveludada. Clássicos nunca morrem.
Cor marrom avermelhada com dois dedos de espuma densa de cor bege com boa duração e deixando bastante traços.
Bom aroma com notas de uvas passas, especiarias, açúcar invertido, alcaçuz, ameixas secas e uvas.
Sabor delicioso com notas de especiarias, açúcar invertido, ameixas, figos, cacau, vinho tinto e baunilha. Retrogosto bem seco com um amargor leve.
Corpo robusto mas aveludado com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% abv está muito bem escondido
Uma cerveja excelente combinando ricas especiarias e notas frutadas. Doce mas sem incomodar. Muito fácil de beber, eu me lembro de provar-la enquanto começava a me aventurar mais profundamente no mundo das cevejas especiais, e ainda continua saborosa.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
Coloração rubi escura, média opacidade. Belo creme bege de média densidade e ótima duração. Aroma remete ao café, com frutas negras, e leves notas de torrefação. O sabor segue, revelando também caramelo, com o álcool perceptível mas nada desagradável. Retrogosto sensacional de melaço, exatamente do jeito que eu gosto. Um primor de breja, daquelas que ficam gravadas na memória.
Coloração marrom/castanha. Algumas bolhas grandes, formação de espuma mediana, mas bem estável. Aromas de caramelo, álcool, toffee, chocolate, banana passa, calda de açúcar. Corpo médio-alto. Sabor de caramelo, tosta, adocicado, toffee, frutas secas. Amargor inicialmente baixo, aftertaste potencializa com o tostado. Aftertaste com aquecimento alcoólico, tostado e caramelo.
É uma cerveja alcoolica e complexa.
