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St. Bernardus Tripel

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Mauricio Beltramelli 28 de Agosto de 2008
 
4.0 (81)
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Degustada em
03/Agosto/2016
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4.2
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8/10
Cor alaranjada com turbidez de partículas em suspensão que nos remete a uma breja densa, mas não chegou a tanto. Creme elevado com boa duração com bolhas todas de mesma dimensão. aroma intenso de lúpulo e cítrico, com um fundo de frutas secas. na boca uma explosão de experiências, om lúpulo, malte, álcool muito bem inserido, laranja, mamão, uva verde (com ótima adstringência) e talvez damasco, além da presença de alguma especiaria. Alta carbonatação e boa drinkability, tem corpo médio, final meio seco e amargo. Fiel ao estilo.

Detalhes

Degustada em
28/Maio/2016
Envasamento
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3.7
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8/10
Espuma alva, com belo brilho e carbonatação moderada; líquido de cor laranja opaca, com turbidez que aparenta mais densidade do que realmente tem e sedimentos em leve suspensão. Aroma com forte presença cítrica e notas alcoólicas, alguma especiaria. Na boca, predominou a adstringência (uva verde), a citricidade (laranja com limão) e a presença do álcool; secundariamente, malte, caramelo e damasco. O final tem pequeno amargor mesclado com sensação acre, que persiste no retrogosto junto com a adstringência.
Boa tripel, sem dúvida, mas não a situaríamos entre as ponteiras do estilo.

Detalhes

Degustada em
12/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Aroma 
 
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Conjunto 
 
8/10
Tripel boa, mas não agradou muito como outras que já tomei.
Aroma caramelado, mel e álcool. Sabor cítrico, malte, leve picancia, especiarias média o que não me agradou, leve amargor, leve caramelado é um doce que prevalece.

Detalhes

Degustada em
03/Janeiro/2016
Envasamento
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