Otima Aparencia. Aroma de Azeitona Preta e torrefação. Espuma caramelo e persistente. Sabor de torrefação e alcool, com grande amargor. Retrogosto bem amargo. Cerveja muito gostosa.
Boa Porter mineira, comprada no fantástico Mercado Central de Belo Horizonte! Aroma: tostado e doce ao mesmo tempo. Percepção de chocolate amargo (predominante), malte torrado, café, madeira e lúpulo. O paldar tem início levemente doce, que rapidamente desaparece dando lugar a um forte torrado seguido por um delicioso amargor intenso e duradouro. Senti também, ao fundo, algo parecido com chocolate, mas diferentemente do aroma, o que prevalece no paladar é o malte torrado. Lúpulo perceptível com discreto herbal sentido ao final de cada gole. O álcool é quase imperceptível e foi dar as caras somente nos últimos goles, quando a temperatura já havia se elevado. No copo, líquido negro, quase leitoso, opaco, com nenhuma formação de creme (por isso perdeu pontos na aparência)! Sou suspeito para falar de qualquer Porter, Stout e suas variantes, uma vez que estes estilos estão entre os meus favoritos, portanto, recomendo a degustação da 3 Lobos Bravo!
Cerveja com quase nenhuma translucidez, pouquíssima carbonatação e negra. Aroma amadeirado, com notas de café torrefacto, ameixas e madeira, notando-se o álcool volatilizado.
No sabor, na minha opinião, a graduação alcoólica não interferiu no conjunto, fazendo com que o álcool estivesse bem inserido. Notas de madeira, café e toffee. Sensação bem macia, drinkability muito boa.
Retrogosto amargo e longo, convida a mais um gole. Único porém é que foi degustada em um dia de calor, o que faz com que o álcool contido acabe esquentando muito.
Acho que é uma das TOP 3 do estilo Porter no Brasil, muito fiel ao estilo. Recomendada!
Minha primeira Porter. Ao degustá-la, sente-se que é uma cerveja extremamente encorpada, lembrando a consitência de um caldo de cana. O malte torrado se faz presente, os 9% de alcool casam bem com o corpo. Apesar de bem forte e de ter sabor marcante, há uma drinkability de mediana a boa. Aromas caramelados, torrados com um quê de café, bala toffe. é uma cerveja de minas e quem é de lá, do interior, provavelmente já tomou leite de vaca recém saído das tetas, sem ferver. A sensação do corpo que muito me impressionou foi exatamente essa: é leitosa. Mineirinha relevante.
