Escura de doer! Linda! O aroma dentro do padrão de d-bock, mas seu gosto foge um pouco, quase lembrando uma Porter. Pude fazer comparação pois tomei uma D-bock da Andechs um pouco antes. Esta sim! Perfeita.
Apesar de nao ser muito apreciador do estilo (estou avaliando como Porternao como doppelbock que eu adoro), é uma boa cerveja da Baden Baden.
A coloraçao dela´é marrom, opaca, bem escura.
O aroma lembra muito malte torrado, café e um pouco de caramelo, o sabor acompanha o aroma, deixando um final um pouco mais longo e doce doque a maioria dos porters que tomei (aqui sim assemelha-se a uma doppelbock).
O alcool esta muito bem inserido.
Uma das melhores Badens que tomei!!!
Coloração negra e opaca, creme bege claro, pouco denso e e de média duração.
Se me dessem a taça e eu não visse o rótulo, juraria que era uma Porter, malte torrado, final seco e aromas de café e torrefação, assim como as boas britânicas.
Boa breja, mas fora do estilo proposto...
Este universo da cerveja é um tanto ingrato, se você inscreve sua breja em determinado estilo você compete com brejas deste estilo - e aqui se esquece o que a cerveja é em si mesma, seu gosto real no mundo, seu "ser-aí", seu Das-Ein diria Heidegger rs.
Esta "celebration", a despeito de seu nome pomposo, pode não ser um exemplo real de dopplobock, mas que se trata, em si mesma, de uma das melhores 'Badens', a meu ver, isto é um fato. Aroma amanteigado tostado e achocolatado. Sabor que evidencia a boa quantidade de malte tostado, acentuando o amargor e o dulçor, o que ocorre quando botamos no fogo a cevada maltada. Creme presente e persistente. Coloração negra e nada de tons revelados contra a luz.
Uma cerveja saborosa e com excelente aroma - se não compete com as doppelbocks alemãs, isto não compete, mas o preço das alemãs (além da dificuldade de encontrá-las) é também outro. Sendo assim: Altamente recomendada!
