Bierbaum Weiss Helles
Avaliações dos usuários
43 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10(43)
Aparência
4/5(43)
Sabor
13/20(43)
Sensação
3/5(43)
Conjunto
6/10(43)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada escura turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Inicialmente apresenta notas de cravo sobressaindo, seguido de tutti-frutti e fermento.
Sabor: O sabor pende mais para o malte de trigo propriamente dito e o fermento, com leve frutado acompanhando. Mostra-se adocicado ao longo do gole com final de baixo amargor, medianamente seco e medianamente persistente. Uma breja correta, refrescante e de boa drinkability.
Cor: Dourada escura turva.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Inicialmente apresenta notas de cravo sobressaindo, seguido de tutti-frutti e fermento.
Sabor: O sabor pende mais para o malte de trigo propriamente dito e o fermento, com leve frutado acompanhando. Mostra-se adocicado ao longo do gole com final de baixo amargor, medianamente seco e medianamente persistente. Uma breja correta, refrescante e de boa drinkability.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
No copo: coloração acobreada, turva, média formação de creme de média persistência.
Aroma: banana, cravo e fermento.
Sabor: acompanha o aroma.
Dulçor leve. Amargor leve. Carbonatação média/alta.
Corpo leve. Drinkability alta.
Muito boa weiss. Boas características em relação ao esperadas nesse estilo. Aprovada.
Repetiria tranquilamente.
Aroma: banana, cravo e fermento.
Sabor: acompanha o aroma.
Dulçor leve. Amargor leve. Carbonatação média/alta.
Corpo leve. Drinkability alta.
Muito boa weiss. Boas características em relação ao esperadas nesse estilo. Aprovada.
Repetiria tranquilamente.
Detalhes
Degustada em
21/Fevereiro/2017
Envasamento
Onde comprou
Banca 38, Mercado Público de POA.
Preço
R$ 16,90
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Servida no copo weiss apresentou coloração dourada com reflexos alaranjados e espuma branca de boa formação e ótima persistência. No aroma temos banana, pão doce, mel, laranja e tutti frutti. Na boca as notas permanecem, mas ganham proeminência os toques condimentados (pimenta do reino branca e cravo) e o fermento.
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor alaranjada turva com uma espuma fina de duração média.
Aroma com notas predominantes de banana, cravos, pão branco, levedura alemã e algo de laranja.
Sabor com notas de laranjas frescas, banana, bastante fenóis (cravos e um pouco de pimenta branca), levedura alemã e trigo maltado. Retrogosto levemente seco.
Corpo médio com carbonatação perfeita.
Uma Hefeweizen carregada na levedura, mas ainda assim refrescante que balancea bem o cítrico, banana e o fenólico.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Aroma com notas predominantes de banana, cravos, pão branco, levedura alemã e algo de laranja.
Sabor com notas de laranjas frescas, banana, bastante fenóis (cravos e um pouco de pimenta branca), levedura alemã e trigo maltado. Retrogosto levemente seco.
Corpo médio com carbonatação perfeita.
Uma Hefeweizen carregada na levedura, mas ainda assim refrescante que balancea bem o cítrico, banana e o fenólico.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
(Atualizado: 17 de Abril de 2016)
Avaliação Geral
1.9
Aroma
3/10
Aparência
5/5
Sabor
5/20
Sensação
2/5
Conjunto
4/10
Mediana para menos.
A Aparência é fantástica: um dourado vibrante e acobreado, uma espuma fodelona e persistente. Ainda acho que ela deveria ser mais opaca, mas tudo bem.
O Aroma é ralo, bem ralo, de fermento e pão, mas da uma tristeza na gente.
O Gosto também tem pão e fermento, além de cravo, mas ela da uma puxada no gosto do cravo, e chega a ser forçado.
Ela não desce legal e não é uma cerveja refrescante, eu não lembro com certeza mas paguei entre 15 e 25 reais. Por esse valor é muito melhor comprar uma OPA de 9.90 (Lembrando que as duas cervejas são de Santa catarina, então se a loja vende Bierbaum, também vende OPA :) )
A Aparência é fantástica: um dourado vibrante e acobreado, uma espuma fodelona e persistente. Ainda acho que ela deveria ser mais opaca, mas tudo bem.
O Aroma é ralo, bem ralo, de fermento e pão, mas da uma tristeza na gente.
O Gosto também tem pão e fermento, além de cravo, mas ela da uma puxada no gosto do cravo, e chega a ser forçado.
Ela não desce legal e não é uma cerveja refrescante, eu não lembro com certeza mas paguei entre 15 e 25 reais. Por esse valor é muito melhor comprar uma OPA de 9.90 (Lembrando que as duas cervejas são de Santa catarina, então se a loja vende Bierbaum, também vende OPA :) )
