Cerveja Weizenbock
Cerveja de trigo escura, alta fermentação, alto teor alcoólico 6,8% vol, traços de caramelo, intenso aroma de especiarias e lúpulos alemães. A Darkness foi feita para aguçar seus momentos mais esperados.
Harmonização
Carpaccio, Chucrute (conserva de repolho), Presunto Crú, Truta
Hoffen Bier Darkness
André Rodrigues
Updated
23 de Abril de 2017
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.8% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
14 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(14)
Aparência
4/5(14)
Sabor
15/20(14)
Sensação
3/5(14)
Conjunto
7/10(14)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
No aroma notas tostadas, condimentadas e ésteres lembrando banana, há um presença doce de caramelo.
O sabor segue o aroma
O sabor segue o aroma
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor âmbar com alguma turbidez.
Notas de malte tostado, cravo e um certo frutado. Leve amargor.
Boa cerveja.
Notas de malte tostado, cravo e um certo frutado. Leve amargor.
Boa cerveja.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Versão weizenbock da Cervejaria Hoffen de Votorantim. No copo tem aparência turva, coloração castanha avermelhada e espuma branca alta e cremosa. Aroma de malte torrado e bananas. Ao paladar o álcool é discreto apesar do alto teor alcóolico (6,8%), dulçor discreto e notas de cravo, banana, trigo e cítricos em menor quantidade. Uma excelente opção de weizenbock, mas não tão barata.
Detalhes
Degustada em
04/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Ledz Sorocaba
Preço
R$ 18,00
Avaliação Geral
2.6
Aroma
4/10
Aparência
5/5
Sabor
9/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Aparência: espuma cremosa e suficiente; líquido âmbar escuro semi-turvo. Aroma: sutilmente caramelo e malte. Sabor: caramelo, malte e um leve tostado, mas não encontrei outras coisas do estilo. Não chegou aos pés da Eisenbahn e Pikantus.
Detalhes
Degustada em
23/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
To Buy, Curvelo.
Preço
R$ 18,00
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma banana caramelada, cravo e tostado. Sabor frutado, açúcar queimado, floral, herbal, amargor leve e doce no fim.