Degustei já com o rótulo nomeado por Dogma. Na taça apresentou coloração âmbar, com espuma branca de ótima formação e persistência. Aromas bem florais e mel. Sabor que acompanha, com carbonatação e álcool muito bem colocados.
No IPA glass apresentou coloração dourada com espuma branca de ótima formação e excelente persistência. No aroma temos floral, mel, limão siciliano, papaya e maracujá. O sabor segue o aroma, complementado por tangerina, doce de casca de laranja, pinho e toques herbais. Amargor na medida e álcool bem inserido.
Breja porreta. O aroma da pra sentir de longe. Muito frutada. O amargor é delicado e chama sempre mais um gole, sem pegar na garganta. Equilibrada com final seco, com leve toque de malte caramelo queimado. Pra melhorar, poderia ser mais limpida na aparencia.
Com certeza indicada para os amantes do lúpulo e do amargor.
Coloração dourada brilhante e translúcida.
Espuma branca e fofa, de média formação e boa permanência.
No rótulo traz uma imagem muito chamativa e intrigante de caveira mexicana, que simboliza a vida e afasta os maus espíritos. Os povos pré colombianos guardavam o crânio de seus ancestrais e o consideravam um troféu, uma lembrança boa do falecido, visto que a cabeça para eles, era a parte mais importante do corpo, aquela que carrega as memórias.
Aroma explosivo de um buquê floral perfeito dos lúpulos americanos, com proeminentes notas cítricas e frutadas de maracujá e lima da pérsia e limão. Notas sutis de caramelo em 2o plano.
Sabor inicialmente de um dulçor suave de caramelo, logo arrebatado por uma explosiva carga lupulenta, bem como cítrica e frutada do maracujá e da lima da pérsia, com leve acidez de limão. Seu amargor é extremamente acertivo. Seus 8,5% de álcool passam praticamente desapercebido, conferindo um altíssima drinkability!
Textura aveludada.
Carbonatação e corpo médio-alto
Essa breja é sensacional! Uma bela amostra da Serra de Três Pontas!
Melhor Imperial IPA nacional ao lado da VIXNU e de difícil dissociação com esta. Terei que prová-las juntas e talvez com teste cego :D !
