Cerveja de coloração negra e aparência opaca, com uma espuma densa e cremosa de média formação e persistência. Seu corpo é médio e há um grande equilíbrio entre o amargor e o dulçor. A torrefação é bem alta, o que lhe confere notas bem marcantes de café e chocolate amargo, tanto no aroma quanto no sabor. É uma excelente cerveja!
Coloração escura sendo preta com boa formação de creme persistindo em tamanhos pequenos. Aroma de café torrado e chocolate amargo levando um sabor de café aguado e torrado. Com baixa carbonatação e acidez faz dela uma cerveja com final torrado e leve. A harmonização foi com queijo gorgonzola onde quebra o gosto da cerveja tornando leve e adocicada.
Coloração negra, intransponível, com tons avermelhados contra luz.
Excelente formação de espuma marrom, de média duração, porém deixando uma fina camada perene que perdura.
Aroma de torrefação.
Sabor com maltes torrados, caramelo e café, este último mais pronunciado.
Textura leve, um tanto aguada, suavemente cremosa, característico de uma dry stout.
Inicialmente refrescante e adocicada com final levemente tostado e suavemente amargo.
Retrogosto de grãos torrados.
