Pedi essa cerveja hoje a tarde, para acompanhar um almoço. Pedi sem a menor expectativa. Estava em um dos Friday´s de Chicago e não vi opções muito melhores no cardápio. Trata-se de uma cerveja que lembra a Hoegaarden, embora um pouco inferior.
Aparência: âmbar turva, com espuma pequena e não duradoura, talvez comprometida pelo fato de ter sido servida com uma rodela de laranja no copo.
Aroma: não se desprende bem. Há a presença predominante de um cítrico, puxando para casca de laranja, mas suave demais. Nota-se, de forma igualmente leve, o trigo e a aveia.
Sabor: segue o aroma, porém com um pouco mais de intensidade.
Sensação: cerveja refrescante, com corpo médio e médio amargor, mas que não chega a impactar na boca. Desce legal, é agradável, mas falta alguma coisa...
Conjunto: em geral, é uma boa cerveja, mas poderia ser melhor. O custo-benefício dela até que se mostrou razoável.
Witbier não tão wit (branca) assim, pois a coloração é mais escura como de uma weizen alemã, ou seja dourada opaca com creme branco em abundância. O aroma é complexo indo de frutas cítricas, cereais a espciarias. O sabor é mais intenso que uma witbier comum acompanhando o aroma, além de ser mais consistente, pesada. Depois fui descobrir que além do trigo, esta cerveja leva também aveia, o que deu um "tchan" a mais. Drinkability excelente.
Que Witbier maravilhosa! Aroma de limão, laranja, floral, algo doce e manteiga (mas não como off flavour, pois se enquadrou perfeitamente no conjunto). Sabor citrico (casca de laranja) com algo apimentado. Muito refrescante e ao mesmo tempo complexa. Media carbonatação e bela formação de espuma. Por ser um Witbier (que não faz muito meu estilo) é uma ótima cerveja!
Foi uma agradavel surpresa quanto tomei este chopp nos EUA, achei que viria mais uma lager aguada e quando percebi no copo o aroma citrico vindo dele ja me deu sede!!!
Cerveja bem leve e facil de beber, com toda as caracteristicas de uma Witbier com a diferença de ser um pouco mais leve nas caracteristicas, mas da pra perceber facilmente que o citrico da laranja/limao estao la que deixam o aspecto da cerveja bem refrescante.
