Excelente Brown Ale, o "ruim" de degustar uma garrafa dela é que você não quer partir pra outra! rs
Minha esposa que não é fã de cerveja, a elegeu como a mais gostosa. Uma cerveja que não é fraca, mas tem altissima drinkability.
Textura aveludada, carbonatação média, breja muito equilibrada (lúpulo herbáceo e malte tostado), não achei nada que se destaca fugindo dessa harmonia.
Bela brown ale, tendo no equlíbrio sua maior qualidade!! No olfato se destacam os tradicionais aromas de lúpulo herbáceo e de malte torrado. Na boca os sabores cítricos e herbáceos continuam presentes e se juntam aos de café, castanhas e caramelo. Seu fim é longo, levemente amargo e tostado!!
Essa mistura genial resulta num drinkability perfeito!!
Uma cerveja razoável, não tão surpreendente como a Brooklyn Lager e Pale Ale, porém mantém o nome da cervejaria com respeito. Maltada, queimada, bem encorpada.
Na primeira vez que ela deitou no copo praticamente não levantou espuma, de cor marrom avermelhada não parecia ser promossiora.
No nariz se mostrou bem perfumada com destaque para notas florais e tons cítricos adocicados.
No paladar, extremamenta harmoniosa os toques de caramelo prevalecem com amargor final agradável.
Ao servir o restante da garrafa apresentou uma espuma de baixa altitude e homogênea que teve alguma persistência.
Cerveza equilibrada, honesta e correta. Recomendo sem ressalvas, entrou para o hall da fama na geladeira.
Coloração marrom bem escuro. Alta formação de creme bege de alta persistência, pois manteve sua camada durante toda degustação. No aroma, notas de lúpulo herbal, malte torrado enfatizando o caramelo e chocolate mais ao fundo. O sabor acompanha o apresentado no aroma, no entanto de maneira mais tímida. Apesar disso, o malte e o belo amargor do lúpulo estão lá, esse último principalmente no retrogosto. Sem dúvida é uma bela breja dessa ótima cervejaria Norte Americana.
