Mais uma cerveja do grande Garret Oliver, outra vez com toques bem peculiares.
Coloração lindíssima marrom indo pro preto, contra a luz apresenta nuances vermelhas, turva, com creme bege não tão denso de linda formação e persistência boa. Aroma maltado, com um contraste muito bacana de amargo/torrado (café) com doce (chocolate), tudo sublinhado por um toque condimentado que me lembrou pimenta, um pouco de lúpulo completa o conjunto, muito bom. Sabor bem característico com novamente notas torradas e doces, mas tem um cítrico interessante, que causa uma certa acidez, as vezes chega a incomodar um pouco, não se trata de um paladar adocicado, lúpulo presente também. Seca um pouco a boca. Retrogosto amargo, lembra café, pouco adstringente. Carbonatação médio baixa, corpo leve-médio e drinkability médio-alta. Uma boa cerveja, principalmente pelo seu excelente e complexo aroma e líndissima aparência, mas poderia ser mais caprichada no sabor, de qualquer jeito vale a pena experimentar, mas é uma cerveja com uma identidade dificil de compreender.
Ótima cerveja! Espuma pequena, quase média, um tanto cremosa, com bolhas, bege e meio duradoura. Clara e borbulhante. Coloração marrom escura. Aroma muito agradável, com malte médio, meio caramelo, meio chocolate, meio cereais, toffee, leve tostado e traços de café. Lúpulo entre leve e médio, meio cítrico, meio pinho, leve levedura. Traços de frutas cristalizadas. Sabor muito agradável também, com uma presença maior de tostado e algum sabor do lúpulo. Traços de doce, leve azedo, amargor entre leve e moderado. Corpo meio médio, textura aguada, carbonatação entre vívida e média. Final duradouro, um tanto amargo e meio seco.
O aroma e o sabor são o destaque, muito equilibrado, agradável e bem rico.
Cheers!
Cerveja de cor marrom rubi e espuma marrom e presente do começo ao fim.
Nem muito doce, nem muito torrada e nem muito lupulada. Um pouco de cada coisa sem agredir. Sabores presentes e equilibrados, fazem dessa cerveja uma delicia.
Mesmo pessoas como eu que não fãs do estilo, vale a pena provar e repetir.
Recomendo
Americana de coloracao avermelhada escura com espuma baixa de longa duracao. O visual eh realmente bonito.
O aroma predominante eh de lupulo aromatico, sugestoes de caramelo e cafe fazem-se presentes juntamente com um leve toque de alcool.
Alta carbonatacao com um gostoso toque de torrefacao seca invadem a boca no primeiro gole. Aos poucos um mix de chocolate amargo e toques de cafe tambem sao sentidos. A sensacao seca deixada na boca pede outro gole.
Eh agradavel, aromatica e saborosa, mas com baixa drinkability limitada devido ao conjunto que, embora muito bom, a tornam seca demais. Contudo, uma otima pedida!
Brooklyn Brown Ale, possui uma cor de um carvalho bem escuro, a sua espuma é bege e gruda na parede do copo. Gosto presente de caramelo, toques de café e sente-se o torrado, achei bem lupada. Uma coisa que me chamou a atenção foi que senti muito o álcool, mas nada que prejudique demais seu conjunto. Me pareceu uma cerveja pesada, mas não ruim ,pelo contrário muito boa e interessante, aqui em BH custa cerca de uns 6,00 conto !!!!
