Líquido dourado, com boa formação de um creme banco que, no entretanto não é muito consistente, nem muito duradouro, mas que gera um contraste muito bonito. O aroma é lupulado, cítrico, lembrando pinho. Além disso há presença de toques frutados, especialmente frutas amarelas, com destaque para pêssegos. O sabor segue o aroma, com destaque para o lúpulo, apresentando um amargor condizente com o estilo proposto. A carbonatação é alta e o final é seco e amargo. Definitivamente é um exemplar da escola americana. Mais uma boa obra da Brooklyn.
Aparência: acobreada, creme branco de baixa formação e persistência.
Aroma: herbal intenso, grassy, levemente cítrica e aroma levemente adocicado.
Sabor: lúpulo! muito herbal levemente cítrica e adocicada.
Cerveja de aparência translucida, âmbar com carbonação média-alta, formando uma espuma alta e de longa duração.
No aroma destaca-se lúpulo floral, que também é notado no sabor, o malte fica escondido pelo amargor do lúpulo, tornando-se muito fraco. O retrogosto segue amargo e persistente.
Ótima cerveja, mas como toda IPA tem que gostar muito de lúpulo.
Fui beber no Empório e meu amigo Chiaratti, grande apreciador de cerveja me presenteou com essa excelente IPA.
Despejada na caldereta, esta Brooklyn apresenta um creme de média duração e uma bela cor alaranjada. No nariz, sobressaem-se o aroma composto de pêssego, malte, lúpulo, notas herbais.
O sabor é preenchido com ótimo lúpulo (sem exagero), resultando numa cerveja frutada, cítrica, com excelente drinkability. Notas de malte e de pêssego mais uma vez. Algo de picante também, lembrando vagamente outro exemplar da cervejaria (Post Road). Possui média carbonatação e uma sensação adstringente. Deve combinar bem com alguma comida gordurosa (tipo esfiha de catupiry com calabreza e azeite, hehehe)
Ótimo conjunto, vale a pena desfrutá-lo. Vai que vai.
Liquido âmbar, espuma bege alta e boa persistência com formação laces na taça com o decorrer da degustação. No aroma lúpulo floral, citrico e leve notas de herbal, notas também maltadas, torrefadas e mel. Na boca o amargor é acentuado desde o começo até o final que é seco e bem longo, a torrefação também é bastante evidente como um pouco de adstringência. Baixa carbonatação,Classica IPA, uma delícia.
