Safra 2007.TOP.Ja de inicio uma bela garrafa de apresentação .Ao ser despejada no copo apresenta uma coloração marrom bastante escura com um quase nada de creme ocre bastante fugaz.Praticamente sem carbonatação,turva e densa.Aroma remete a bastante madeira com notas complexas de vinho do porto.Sabor bastante licoroso amadeirado com notas de uvas escuras (porto tawny), pesada de baixissima carbonatação.Retrogosto onde se nota a presença de lupulo e se faz sentir a força de seu alcool, bastante aveludado.Cerveja definitivamente destinada ao slow drink,com excepcional complexidade e personalidade.Vale muito a pena.
Safra 2007 (54182).
Bonito rótulo e apresentação da garrafa.
Cor marrom com reflexos avermelhados.Textura licorosa.
Sem formação de espuma,apenas pequenas bolhas na superfície
do líquido.
Aroma de ameixas,caramelo,brandy,frutas vermelhas e baunilha.
Aroma com toques fenólicos.Complexo.
No paladar frutas vermelhas,caramelo,ameixas,leve amadeirado e
álcool bem inserido no conjunto.Textura bem licorosa.
Bela cerveja,realmente uma barley wine diferente,mas
com riqueza de aromas e sabores.
2007 nº Q52443, Barley Wine inglesa de aroma pronunciado de madeira e frutas, não formou creme, o líquido é denso, escuro, sabor múltiplo de malte, álcool, frutas passas, caramelo, carbonatação baixa.
O volume da garrafa é muito pouco pela preciosidade, mas o álcool deixa o degustador alterado, devido à 11,7%. Parece um licor, muito boa cerveja. Aproveitem.
Safra 2007, número 53157.
Uma bela coloração âmbar, sem transparência. Não faz espuma, aparenta um drink. No visual nota-se partículas na cerveja. O aroma é marcante: malte, caramelo, madeira, uva passa, amêndoa e frutas secas, todos bem presentes. O sabor, complexo e invejável: vinho do porto tawny, malte, caramelo, doce de leite, sem parecer doces. Álcool forte, mas sem excessos. Final levemente cítrico. Licorosa, encorpada, pra se tomar lentamente, apreciando cada ml.
Uma breja ótima. Não é mais produzida, mas tomara que eu trombe com outra por aí.
Cor um pouco marrom e turva (como se fosse uma cor caramelo bem escura), linda. Sem espuma e com algumas partículas em suspensão. Notas de vinho do porto, malte, ameixas e talvez um chocolate. É uma cerveja amadeirada e licorosa, com álcool presente mas muito bem inserido. Uma cerveja diferente, extremamente complexa devido à grande variedade de sabores. Excelente.
