Os 'beer snobs' podem até me massacrar mas, pelo preço entre essa cerva que, sinceramente, é muito boa, se for pra comparar custo benefício, eu compro Caracu até o fim da minha vida. Achei o preço injustificável. Mas quem não se importa em gastar tanto, é realmente uma boa breja.
Coloração preta, totalmente opaca, com espuma de grande formação, coloração bege, e persistindo por um longo tempo. Aroma intenso, com muito chocolate amargo, e notas de frutas secas e amêndoas discretas. Sabor com chocolate predominante. Bem encorpada, um tanto oleosa, aveludada. Final com amargor predominante, seco, e um adocicado bem tênue. Excelente cerveja, vale cada centavo.
Negra, opaca, com belíssimo creme achocolatado.
Nos aromas explode o chocolate. Com calma você percebe vários, amargo, ao leite, com castanhas... Realmente muito bom.
O sabor é igualmente bom. Cacau em pó, leve café (remetendo a cappuccino) e sutil lúpulo ao fim. O corpo é médio, o equilíbrio é ótimo e a drinkability é perfeita.
Breja de referencia, sempre vale a pena!
Cerveja bem escura com creme beje de média formação, densidade e persistência. Excelente aroma de malte tostado, café, caramelo e chocolate. Importante destacar que o aroma de chocolate é muito suave e bem inserido no contexto. Algumas stout chocolate que já provei tinham o aroma do chocolate muito pronunciado, o que passa uma sensação de artificialidade. O sabor retrata muito bem o aroma, e destaque para o final onde tem-se o chocolate levemente adocicado. Muito boa.
Aroma intenso de chocolate com algo torrado, talvez café. No paladar, o torrado equilibra-se com o amargor do lúpulo, sem ficar exagerado. Apesar do preço elevado, foi interessante provar.
