Kasteel Blonde

Bela cor dourada, espuma branquinha de boa formação e média duração, no aroma frutas cristalizadas, pêssego, damasco, mel e lúpulo floral, além de especiarias, no sabor ela é bem frutada, pêssego, damasco, abacaxi, mel, suave lúpulo floral, o que mais chama a atenção é o quanto ela é seca, corpo médio, breja picante e condimentada, retrogosto frutado mas não enjoativo, achei excelente.

Na taça apresentou um líquido dourado intenso, quase translúcido e com um creme branco denso, de boa formação e média persistência.
No aroma notas adocicadas de malte branco, os esperados ésteres (damasco), mel e lúpulo floral.
Na boca uma entrada adocicada com notas de mel, algo de casca de laranja e abacaxi em calda. O final é surpreendentemente seco e picante. Aftertaste leve mas marcante. O álcool apesar de bem inserido está presente.
Corpo leve e carbonatação média.
No conjunto uma blond ale leve mas bem acabada. Dentro do estilo acima da média.

Líquido dourado límpido. Creme branco de boas formação, consistência e persistência.
Aroma inicialmente frutado, notas de limão apareceram, logo em seguida, as leveduras belgas se assomaram, trazendo um perfil adocicado de panificação muito agradável, suficiente para eu antever o que estaria por vir ao primeiro gole. Toques de laranja apareceram na metade final da taça.
No sabor, corpo cremoso, notas frutadas, principalmente laranja, e leveduras. Final levemente seco, com perfil voltado para o fermento, momento em que um sutil frescor e amargor dos lúpulos se fizeram presentes. Retrogosto limpo, valorizando a textura cremosa do líquido, e pedindo o próximo gole. Carbonatação média.
Representa para mim uma Belgian Blond muito agradável, cremosa, equilibrada e convidativa ao paladar.