Composição:
Extrato primitivo : 12.7 %
Teor alcoólico : 5.4 %
Valor calórico : 225 Kcal/0.5 L
Características:
Nada refresca mais do que esta turva e natural cerveja de trigo com sua fragrância e paladar de leveduras especiais. Acompanha pratos leves, tais como a especialidade bávara “Weisswurst”.
Avaliada em um teste cego. Creme grande e denso, branco. Duração boa. Líquido bem turvo e coloração âmbar.
Corpo leve e aguado, com carbonatação acima da média e sensação final metálica.
Entrada levemente doce e final levemente amargo, de média duração.
Aroma leve de malte, lúpulo e levêdo, com cravo se destacando.
Uma boa cerveja, que tem como destaque legal o fato de ser a mais velha do mundo ainda produzida.
Bom exemplo da weiss alemã de Munique. Bom perfume frutado e aparência apetitosa, creio um pouco mais suave (mais água?) que outras weiss de Munique. Refrescante, notas evidentes de banana e final levemente adocicado.
Realmente essa cerveja foi uma grata surpresa. Cumpre exatamente aquilo que se espera de uma cerveja de trigo. Infelizmente não acho que o estilo German Weizen vai ser descrita como a melhor cerveja do mundo até porque é difícil imaginar esse tipo de cerveja com um sabor que realmente impressiona, mas de qualquer forma, acho que é uma ótima experiência especialmente para quem está se introduzindo no mundo das cervejas especiais.
Super surpresa pois uma cervejaria que faz cerveja desde 1040 há de ser competente naq fabricação de uma das mais antigas cervejas weisse alemãs. Um delicioso paladar, que tem no fundinho um gosto de balinha de aniversário, aquelas de côco mesmo, uma coisa peculiar dessa maravilha. Espuma densa, toques de banana e uma grande refrescância similar a das Fraziskaner e um drinkabillity alto, você vai tomando uma atrás da outra e não sente vontade de parar. Delíciosa, maravilhosa é um das preferidas do meu hanking pessoal.
Deliciosa Weiss alemã, amarela, turva, com espuma branca de ótima formação e duração. Aroma cítrico e frutado, com notas de cravo e banana. Sabor frutado, com presença marcante de banana e muito pouco amargor. Refrescante, com carbonatação alta e conjunto equilibrado. Bom custo-benefício e facilmente encontrada nos supermercados.
Referência do estilo! Bela cor dourada, turva. Espuma de boa formação e duração. No aroma toques frutado, doce, banana, cravo e fermento que se refletem no sabor. Fácil de beber. Definitivamente um clássico.
Dourado escuro e intenso, turvo e nuances laranjas. Creme branco forma-se lindamente e persiste.
Aroma bem condimentado, com cravo e pimenta-do-reino. Grãos, banana, um leve adocicado e frescor complementam.
Acompanhando o aroma, o paladar mostra-se mais condimentado e com o sabos dos grãos. Depois temos a banana. No final nada de amargo e uma acidez leve. O grãos persiste no retro gosto. Cerveja espetacular, deliciosa, equilibrada, refrescante. Carbonatação altíssima, drinkability excelente e corpo leve-médio.
Um verdadeiro clássico!
Ao derramá-la no copo Weiss, subiu uma espuma absurdamente volumosa branca, de media densidade, que se desfez após alguns minutos. A coloração da cerveja alaranjada que turvou após a mistura do fernmento. O aroma de cravo e banana muito evidente. Esperava o mesmo no sabor, mas se apresentou bem mais suave do que o aroma sugeria, corpo leve, final levemente ácido e adstringente. Uma lenda viva.
Outra weizen alemã excelente. Sabor e aroma marcantes, espuma densa e cremosa e coloração dourada firme. Fica atrás da Paulaner, mas é uma das melhores da categoria.
Bela Coloração dourado turvo. Creme alvo bem formado e persistênte. No aroma desprende o trigo e frutas de forma exemplar. No sabor o corpo justifica e bem o preço que é cobrado, exelente equilibrio entre as frutas, leve especiaria, trigo e leve fermento bem imposto de forma a torna-la especialmente refrescante. Bem carbonatada com um harmonico dulçor. Deliciosa weiss. Recomendo!!!
