Cervejas Brasil Barbarian Oatmeal Amber Ale

Barbarian Oatmeal Amber Ale

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3.9

Avaliação dos usuários

3.8 (1)

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Informações

Cervejaria

Cervejaria Caseira

Estilo

Belgian Specialty Ale

Álcool (%)

5.9% ABV

Ingredientes

Malte de cevada, e Aveia in natura (graos em casca nao maltado)

Ativa:

Sazonal

Temperatura

Copo ideal

Cerveja produzida artesanalmente por Rafael Aquino em Uberlandia-MG para concorrer a categoria "Estilo Livre" do IV concurso Nacional das AcervAs. Feita com maltes especiais selecionados esta cerveja leva aveia in natura, grãos em casca nao maltados, em sua formulação, o que confere a esta cerveja um estilo nao classificado. O "Oatmeal Amber Ale" é um estilo ficticio que define a presenca de aveia e sua cor predominante que expressa força, apesar de ser uma cerveja de proposta a valorizar a drinkability e ao mesmo tempo ser rustica, simples, leve e marcante. o nome Barbarian veio da proposta de formular uma cerveja voltada ao sabor e nao a padroes pre definidos. Proost

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Barbarian Oatmeal Amber Ale 2009-09-09 12:41:54 Mauricio Beltramelli

Avaliação Geral		3.9
Aroma		7/10
Aparência		4/5
Sabor		16/20
Sensação		4/5
Conjunto		8/10

Analisado por Mauricio Beltramelli 09 de Setembro de 2009
Analista #1 - Ver todas as minhas avaliações

Surpreendente!
Embora a coloração não seja exatamente âmbar, como faz supor o nome da breja (e sim dourada / levemente alaranjada turva), o creme branco é denso, persistente e consistente.
A textura privilegia o ótimo corpo, e tal resultado certamente advém da aveia inserida na receita.
No nariz, a cerveja se "abre" em lúpulo aromático e especiarias. Lembra bastante uma witbier belga, só que com lúpulo além da laranja e do coentro. É isso que surpreende nela.
O final é levemente ácido (sem atrapalhar o conjunto) e remete novamente a especiarias.

Detalhes

Degustada em

06/Setembro/2009

Envasamento

Garrafa

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Avaliação Geral		3.8
Aroma		7/10 (1)
Aparência		4/5 (1)
Sabor		16/20 (1)
Sensação		3/5 (1)
Conjunto		8/10 (1)

Barbarian Oatmeal Amber Ale 2009-09-10 23:52:47 Roni Godinho

Avaliação Geral		3.8
Aroma		7/10
Aparência		4/5
Sabor		16/20
Sensação		3/5
Conjunto		8/10

Analisado por Roni Godinho 10 de Setembro de 2009
Analista Top 1000 - Ver todas as minhas avaliações

Aparencia muito convidativa, cor acobreada linda,carbonatação no ponto ideal para a cerveja, com co2 bem dissolvido.
Espuma de ótima formação e duração com bolhas finas, maravilhosa.
Aroma sabor de lúpulo, Malte, Frutas secas, especialmente ameixa/passas, o alcool aparece bem ao fundo também discreto. Amargor moderado bem pronunciado. Sabor levemente picante, segundo meu paladar devido ao lupulo, e tambem levemente seco. Percebi tambem que a cerveja nao foi carbonatada com priming, pela ausencia daquele sedimento no fundo da garrafa. cerveja fácil de beber, o conjuto bem equilibrado

Detalhes

Degustada em

04/Setembro/2009

Envasamento

Garrafa

Volume em ml

500 ml

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