Cerveja extra-carbonatada com espuma cremosa e duradoura. É produzida com os melhores ingredientes, passando por um processo exclusivo de dupla fermentação em garrafa de champagne.
A garrafa que provei não tinha bolhas, ou seja, de sparkling não tinha nada, o que prejudica muito no conjunto, no visual e na sensação. Coloracao alaranjada, turva. Aroma frutado. Sabor adocicado e de levedura, não amarga. Média carbonatação.
Confesso que esperava mais dela... Coloração âmbar, turva, com uma espuma branca de média formação e duração. Cítrica. Amarga. Conjunto um pouco desequilibrado, faltando um maior teor alcoólico. Não senti o "sparkling". Ficou parecida demais com a Schmitt Ale.
Interessantíssima cerveja Ale que se diferencia das demais pela alta carbonatação. Coloração palha turva, creme branco, muito consistente e persistente. Aroma e sabor extremamente frutados, lembrando pêras. Final longo e doce. Deliciosa.
Amarela, turva com bastante carbonatação gerando longo creme, difícil de conter no copo.
Aromas adocicados de malte, grãos, mel e levedura, com leve floral ao fundo.
Sabor leve, mas agradável seguindo bem os aromas, porém com uma acidez bastante refrescante.
Boa breja, bem inserida no estilo proposto e com ótima drinkability.
É uma Schmitt Ale com uma grande carbonatação. A aparência é um ponto que me chamou a atenção nessa cerveja, pela sua cor palha e a espuma branca, lembrando um espumante (na minha singela opinião). De resto, nada de muito complexo ou extraordinário. No geral nada demais, mas ainda assim muito deliciosa.
Bonita apresentação, líquido cor palha com alta turbidez. Abundante formação de espuma branca, de persistêcia média. O aroma é rico em notas cítricas que remetem a lima e casca de laranja. O sabor é suave, levemente amargo e frutado. Ao contrário do que se poderia esperar de uma Sparkling beer, a carbonatação não é alta, o que dá a impressão de se estar diante de uma ale fraquinha, ainda que relativamente saborosa.
Sinceramente, não a aprovei.
Apesar de seu corpo bonito, opaco e de creme médio, tanto o aroma como o sabor apresentam uma adstringência em excesso. Há, no sabor, um espécie de frutado, lembrando pêra, que deixa o paladar dormente e seco. Falta lúpulo, falta amargor. Sua "drinkibikity" até que é boa, mas confesso que esperava mais.
Essa Sparkling Ale quase estourou na minha mão ao ser aberta, mostrando uma efervescência descomunal e vertendo muitíssima espuma (creme) da garrafa. No copo, o líquido é de cor palha, com leve turbidez lembrando algo entre uma lager e uma witbier. Forma uma gigantesca manta de creme branco fofo e disforme, deixando muito lacing nas laterais do copo. Uma bela e exagerada apresentação.
O aroma traz alguns frutados e leve maltado, porém é tipicamente cítrico/azedo, com traços muito característicos de fermento e algo (fraco) de fenólico. Remete a frutas como pêras, maças verdes, limas, laranjas. Lúpulo (terroso, floral) aparece também, mas de forma tímida, dividindo espaço com um leve off-flavor de sabão.
Na boca, o paladar se divide entre doce e azedinho. O fundo é levemente maltado (casca de pão). O amargor é mais difícil de perceber e aparece um pouco mais ao final da garrafa. Em diversos momentos, o azedume domina o gole de uma forma até excessiva. Retrogosto seco, adstringente e prolongado, remetendo à mesma citricidade já percebida no aroma e no paladar, além de frutas cítricas e pão. Cerveja de corpo muitíssimo leve, com uma textura um pouco aguada. O álcool é discreto e bem inserido. Já sua carbonatação pode ser muito alta no copo ou na garrafa, mas na boca ela é realmente muito fraca, ficando muito distante de ser realmente sparkling ou crocante. É uma cerveja leve, talvez exagerada em alguns pontos, mas saborosa, portanto tem sim boa drinkability.
Dois pontos merecem ser frisados. Primeiro que esse rótulo não foi fiel à sua proposta de ser sparkling, uma vez que sua carbonatação (na boca) foi muito fraca e sem graça, desabonando a cerveja. Segundo que se ela tinha a intenção de ser uma pale ale, então ela fugiu demais do estilo pretendido. Para mim, ela é muito mais witbier do que qualquer outro estilo, além de ser excessivamente cítrica. Vale ser degustada pela curiosidade, mas não me cativou!
Peguei essa cerveja apenas para completar minha "coleção". Não esperava absolutamente nada dela, mas me surpreendeu ao virar no copo. Espuma branca, bonita e cor meio turva meio palha. Sei la se existe essa cor, ou tom, mas foi um palha escuro.
De sabor leve, refrescante, bem cítrico com um pouco daquele azedo de maça verde.
Zero de bolhas, nada mesmo, e para avacalhar, tinha um monte de particulas em suspensão que me desagrada muito, particularmente.
Essa cerveja não cumpriu o prometido (Sparkling), mas tbm nao deixou de ser uma cerveja boa de se tomar !
Aparência: âmbar-mel, transulucida e com perlage muito inferior ao que esperava. Creme alto, branco, bolhas medio-grandes e de média duração.
Aroma: extremamente citrico (lima, tangerina), com aquele aroma de levedo de champagne bem notável. O malte doce aparece, um pouco desiquilibrado.
Sabor: novamente lima, com um leve dulçor inicial. Final refrescante e suavemente amargo.
Sensação: excelente carbonatação, de encher a boca. A acidez equilibrada com o dulçor do malte se mostraram interessantes, porém um pouco enjoativas.
Conjunto: interessante, porém um pouco "extrema" no dulçor. Pelo custo excepcional, é uma boa escolha para substituir um espumante.
Pale Ale extra carbonatada! Amarelo claro, turvo, opaca. Espuma alta e de média consistência, dura bastante tempo.
Aroma gostoso, frutado, sabor também, sente-se um pouco de levedura. É refrescante e leve, talvez um pouco mais alcoólica sairia melhor, mas tem ótima drinkability.
