Ocorrida em 20 de agosto de 2011 no Centro de Convenções Frei Caneca, na capital paulista, a feira cervejeira Beer Experience fez um sucesso um tanto tímido, mas foi o que bastou pra animar os organizadores e o público para que houvesse uma próxima edição.
Aliás, animou tanto que a dupla de organizadores André Leme Cancegliero e Alan Gregor Sene foi muito mais além: Em 2012 acontecerão nada menos que três eventos distintos da marca, para públicos diferenciados.
Cerveja no Mercadão
A primeira festa será entre os dias 23 e 28 de abril, em um cenário pra lá de popular e centenário: O Mercado Municipal de São Paulo. Com o nome de Semana da Cerveja no Mercadão, o evento terá, de acordo com os organizadores, palestras cervejeiras, jantares harmonizados com cerveja, aulas de cerveja e muita degustação.
Cervejeiros caseiros e amantes de cervejas
Já em maio acontece outra feira, denominada Homebrew Experience, voltada para os cervejeiros caseiros. E a festa propriamente dita, a Beer Experience, exposição reunindo diversos produtores e importadores de cerveja, acontecerá em setembro. As datas exatas e locais dos dois últimos eventos ainda estão sendo programados.
Está aberta a temporada de festivais cervejeiros brasileiros de 2012! Que venham mais!
Nova desculpa para o porre: foi a música. O álcool fica mais docinho quando tem música alta tocando — e isso acaba fazendo você beber mais sem perceber. É o que constataram pesquisadores da Universidade de Portsmouth (Inglaterra).
Segundo eles, é o primeiro estudo experimental a documentar como a música é capaz de alterar o gosto do álcool. “Como os humanos têm uma preferência inata pela doçura, isso oferece uma explicação plausível para o fato de as pessoas consumirem mais álcool em ambientes barulhentos”, diz o líder da pesquisa, Lorenzo Stafford.
80 voluntários, homens e mulheres, participaram do estudo. A tarefa? Beber uma variedade de drinks e ir anotando num bloquinho se estavam fortes, docinhos, amargos etc., enquanto os cientistas iam mudando o volume da música ambiente. Pois é…
Nota do Editor: Ao invés de encher a cara com música alta, que tal harmonizar cerveja com… música? Essa é a proposta do blog Clubier. Vale muito a visita!
O curitibano Daniel Wolff é o autor de um dos primeiros blogs sobre cerveja na internet. Desde 2004 no ar, o agora site Mestre-Cervejeiro.com oferece cultura cervejeira da boa, com informações claras, diretas e fáceis de serem compreendidas até por quem nunca se aventurou a degustar uma breja.
Formado sommelier de cervejas, recentemente Wolff criou uma seção em seu site que vem angariando adeptos fiéis: A área de vídeos. Sempre bem-humorado diante da câmera, enquanto degusta rótulos representativos, Daniel vai falando sobre o estilo das cervejas, bem como as características mais perceptíveis de cada uma. Um senhorbeerevangelismo!
Já foram produzidos 16 episódios. Confira o último deles, no qual Daniel fala sobre as cervejas do estilo Munich Helles:
