Rótulo muito bonito, cerveja de coloração mogno, brilhante, de reflexos âmbar/avermelhados quando levada contra a luz, linda cor, creme bege de média formação e fugaz, mas que se mantém em uma "nata" encimada. Aroma complexo que traz notas de vinagre, molho inglês, vinho (muito vinho), frutas escuras passas de leve. Na boca ela é muito parecida com vinho, temos também sidra e novamente o vinagre aparece com toda sua acidez, além do molho inglês que persiste. Cerveja de interessante dulçor, azeda e frisante. Não está entre meus estilos favoritos. Mas é muito honesta em sua proposta.
Cerveja marcante por sua fácil associação ao vinho e riqueza de sabores. Proveniente da região de Flandres, na Bélgica, apresenta notas de frutas vermelhas, com retrogosto moderadamente ácido e azedo. Lembra um vinho carbonatado. Coloração escura e avermelhada. Acidez perceptível no aroma que a remete a sua essência vinífica. Uma cerveja de excelente qualidade, complexa e que oferece uma explosão de sabores. Feita para ocasiões especiais.
Aroma madeira, caramelo e condimentado. Sabor bem forte de frutas vermelhas e escutas, chocolate, ácido-azedo moderado, vinho, maçã e doce.
Azedo-ácido bem leve é passageiro, referente, bem agradável, essa garrafa grande vai ser fácil, morango prevalece na boca.
Uma cerveja complexa nos aromas e sabores. Porem desce de maneira simples.
É uma bebida que na boca lembra o vinho mas com carbonatação.
Cor marrom escuro. Baixa formação de espuma mas fica uma fina camada durante a degustação.
Aroma: Uma cerveja bem aromática, com uma mistura de aromas. Cereja, cravo, azedo. Frutado.
Sabor: acompanha o aroma com cereja, azedo e frutado. Notas de madeira também são perceptíveis. Traz para o paladar uma mistura de doce, azedo e um levíssimo salgado. Inicialmente é doce depois azedo aparece mas o doce está sempre presente. Amargor zero.
Corpo licoroso. Carbonatação baixa. Leve taninos agressivos.
Boa aparência, degustada em cálice trapista, cobre/quase negra, translúcida e rubi nas bordas do líquido, espuma amarronzada fina mas persistente; aroma de melaço, cereja, ameixa, muito alcoólica à primeira impressão; uma explosão de sabores marcantes(mel, vinho do porto, vinagre), predomínio doce(demasiado para o meu paladar), retrogosto de moderada duração, azedinho. Achei horrível no primeiro gole, não me agradou, insisti em terminá-la, admito ser uma breja extremamente complexa que fez por merecer minha atenção e respeito ao final(apesar de, repito, eu não ter gostado). Uma cerveja "difícil", de dividir opiniões.
