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Duchesse de Bourgogne

Hot
Best Beers 02 de Setembro de 2008
 
3.9 (85)
24961   0   21  

Avaliações dos usuários

85 avaliações

 
(9)
 
(62)
 
(9)
 
(5)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10  (85)
Aparência 
 
4/5  (85)
Sabor 
 
15/20  (85)
Sensação 
 
4/5  (85)
Conjunto 
 
8/10  (85)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Cerveja cor rubi bem escura, espuma de boa formação e média duração, aroma de frutas negras, cereja, e forte aroma de vinagre balsâmico, o sabor é bem mais interessante do que o aroma, cereja, frutas vermelhas, notas de vinagre balsâmico, tanino, couro, madeira, muito complexa, ácida, parece um vinho mesmo, é bem menos doce que uma kriek e não tão azeda como uma lambic sem frutas na mistura, achei perfeito o equilíbrio entre a doçura e a acidez dessa breja, achei sensacional.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Totalmente excelente, não por menos referência no estilo.

Aromática, aveludada, adocicada, vinificada. Uma grande sacada. Recomendo fortemente.

Detalhes

Degustada em
28/Janeiro/2016
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração negra com tons rubis. Espuma bege, de densa formação e média persistência, que formou véus na taça. Aromas ácidos intensos, frutas negras, cereja. No sabor, uma boa carbonatação tenta suportar a vigorosa acidez, sobressalente a todos os demais sabores - um pouco de frutas negras e cerejas; à medida que a taça aqueceu um pouco, a acidez ficou menos evidente, mas ainda assim não dava lugar aos demais sabores. Final ácido, como era de se esperar. Um bom exemplar do estilo.

Detalhes

Degustada em
10/Janeiro/2016
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Resumo está cerveja em uma palavra FANTÁSTICA
Notas de frutas vermelhas, couro, madeira, balsâmico, vinagre graças a nossas amigas brettanomyces.
No sabor um equilíbrio excepcional de acidez e doçura.
Divina

Detalhes

Degustada em
19/Dezembro/2015
Envasamento
Volume em ml
350 ml
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
22/Agosto/2015
Envasamento
Onde comprou
Armazém da Serra em Curitiba
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85 resultados - mostrando 21 - 25
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