Steenbrugge Dubbel Bruin

Avermelhada-escura, quase marrom, com uma espuma bege de média formação e baixa duração. Aparência licorosa. Aroma de caramelo e malte, e herbal suavemente perfumado(no início me lembrou cascas e raízes, depois que fui saber que tinha gruut na composição).
No sabor, como se costuma ser nas cervejas com gruut, a presença herbal é grande mas diferente do lúpulo. Um tanto aguadinha, mas sem destoar o álcool. São percebidas leves notas de malte, mel e um discreto cítrico. Retrogosto totalmente herbal. O sabor não me impressionou muito, mas achei uma boa experiência.

Aparência: marrom escura, mogno. Creme duradouro marrom claro.
Aroma: muito diferente de todas as dubbels que tomei. Além do classico caramelo e toffee, encontrei notas vinicas bem evidentes, junto com um buque herbal que não consegui distinguir, proveniente do Gruut.
Sabor: que surpresa! no sabor o herbal é muito presente, somado a um herbal lupulado e malte coadjuvante. Alcool presente, licoroso. Retrogosto levemente picante e de suave amargor.
Sensação: alcool se torna pouco inconveniente, já que o corpo é ralo e sem muita carbonatação.
Conjunto: uma excelente dubbel. O gruut se faz muito presente, gerando complexidade.

Nao deixa de ser um bela cerveja.
Mas comparar ela com algumas conteraneas, é maldade.

De belo corpo, com aromas e sabores de frutas vermelhas, mel e um leve café torrado estranhamente azedo.

Nao consegui indentificar o famoso "gruut" que compõe essa cerveja, mas mesmo assim eu curti muito degusta-la

Cerveja marrom e creme bege intenso. O aroma é pouco adocicado ao contrário da maioria do estilo Dubbel, sente-se o lúpulo também. O sabor é levemente adstringente com toques cítricos e de uva. Possui um final mais seco que o normal da categoria. A Steenbrugge Blond é muito mais suave e adocicada que esta Dubbel. Pode ser que o gruut tenha mudado o sabor característico do estilo que eu tanto aprecio; não ficou ruim, mas ainda prefiro a Dubbel clássica.

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