Mnham mnham mnham!
Cheirosa, gostosa! E deixa a gente meio... humm... tonto! Salve os 11% de álcool! Perceptíveis mas muuito bem inseridos!
Desculpem pelo coloquialismo da descrição, mas é que ela é incrível! As impressões mais profissionais já estão aí!
Coloração marrom, muito bonita. Creme bege de formação média.
Aroma maravilhoso, toffee, ésteres frutais e ameixa seca.
No paladar, uma "overdose" de especiarias. Sensação quente por causa do teor alcoólico. Amargor balanceado.
Aftertaste frutal, muito bom!
Cerveja nobre, de porte e corpo licoroso. No sabor e no aroma muita complexidade.
Álcool perceptível, frutas vermelhas, ameixa, balanceados com o retrogosto muito agradável de nozes/cereais/biscoito. Um novo sabor pode ser sentido a cada novo gole tornando-a um conjunto incomparável. Peca na presença do álcool e nada mais. Excelente.
Admito não ter capacidade suficiente para avaliar de forma tecnica esta cerveja. Por tudo que ela representa. Deixo para os mestres do Brejas. Só posso falar que tiver a oportunidade de degusta-la e que ela é fantástica. Todos os confrades do Brejas, apreciadores de cervejas especiais, devem obrigatoriamente prova-la. Alias, toda familia Rochefort 6, 8 e 10.
E tem mais, é cerveja para ser apreciada acompanhado de pessoas queridas, nunca sozinho....chame seu pai (você e o coroa vão se divertir), o tio preferido, um AMIGO DE VERDADE......até a esposa!!! A minha esposa não bebe, mas essa até ela bebeu.....mas só um golinho !!!!
