Cafuza Imperial India Black Ale
Bruno Moreno de Brito
Updated
16 de Setembro de 2018
Avaliações dos usuários
41 avaliações
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(41)
Aparência
5/5(41)
Sabor
17/20(41)
Sensação
4/5(41)
Conjunto
8/10(41)
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Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
O termo “cafuzo” é uma designação dada no Brasil às pessoas filhas da miscigenação entre índios e negros. Nome mais apropriado não poderia ser criado para essa cerveja intensa de corpo aveludado e com notas aromáticas assertivas e complexas de maltes tostados, chocolate amargo e toffee. Para conferir equilíbrio e completar o conjunto, a alta lupulagem confere sugestões de maracujá e casca de laranja. Na boca, a textura cremosa carrega consigo equilibrados porém intensos dulçores e amargores, finalizados pelo aquecimento da potência alcoólica.
A Serra de Três Pontas é uma criação caseira dos homebrewers Leonardo Satt, Bruno Moreno de Brito e Luciano Silva. Seguindo a nova tendência das cervejarias “ciganas”, o trio produz seus protótipos nas panelas de casa, e as receitas, afinadas, seguem para ser produzidas em cervejarias de porte comercial.
A Serra de Três Pontas é uma criação caseira dos homebrewers Leonardo Satt, Bruno Moreno de Brito e Luciano Silva. Seguindo a nova tendência das cervejarias “ciganas”, o trio produz seus protótipos nas panelas de casa, e as receitas, afinadas, seguem para ser produzidas em cervejarias de porte comercial.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 01 de Novembro de 2015)
Avaliação Geral
4.5
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Aparência: líquido marrom escuro, creme bege, alto e de média duração, que deixou marcas.
Aroma: logo de início o lúpulo cítrico salta da garrafa, depois aparecem torrefação e leve chocolate.
Sabor: cítrico, torrado, café, tudo muito bem inserido em harmonia.
Experiência muito positiva. Ótimo custo/benefício. Top 10.
Aroma: logo de início o lúpulo cítrico salta da garrafa, depois aparecem torrefação e leve chocolate.
Sabor: cítrico, torrado, café, tudo muito bem inserido em harmonia.
Experiência muito positiva. Ótimo custo/benefício. Top 10.
Detalhes
Degustada em
22/Outubro/2015
Envasamento
Volume em ml
310 ml
Onde comprou
Supermercado Speciale - Balneário Camboriú/SC
Preço
13,76
(Atualizado: 12 de Setembro de 2015)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cerveja para amante das lupuladas.
Aroma cítrico e lupulado, espuma marrom e densa
No primeiro gole sente-se o quente do álcool com o sabor forte de café, sendo o amargor percebido no retrogosto e ficando na boca.
Ótimo acompanhamento para uma carne forte.
Aroma cítrico e lupulado, espuma marrom e densa
No primeiro gole sente-se o quente do álcool com o sabor forte de café, sendo o amargor percebido no retrogosto e ficando na boca.
Ótimo acompanhamento para uma carne forte.
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Curiosamente, Lote 01.
Preta opaca, de creme marrom claro de um dedo.
Aroma suave, torrado e herbal.
No sabor, forte torrado de café é equilibrado por dulçor moderado e ''felizmente desequilibrado'' por amargor forte, herbal e cítrico de maracujá.
Corpo meio pesado e carbonatação média, mas desce bem.
Baita cerveja, equilibrada dentro de sua intensidade.
Preta opaca, de creme marrom claro de um dedo.
Aroma suave, torrado e herbal.
No sabor, forte torrado de café é equilibrado por dulçor moderado e ''felizmente desequilibrado'' por amargor forte, herbal e cítrico de maracujá.
Corpo meio pesado e carbonatação média, mas desce bem.
Baita cerveja, equilibrada dentro de sua intensidade.
Avaliação Geral
4.7
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
19/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Coloração marrom escuro, negra, levemente turva. Espuma bege, rápida dissolução.
Aromas bastante complexos, sobressaindo o cítrico e ainda uma nota floral ao fundo. Caramelo, um tanto quente do álcool. O buquê abriu-se mais conforme subiu a temperatura na taça.
Sabor levemente doce na entrada, com o amargor aparecendo em segundo plano e mais proeminente ao final do gole. Boa carbonatação e álcool muito bem inserido.
Muito bem equilibrada, ótima cerveja.
Aromas bastante complexos, sobressaindo o cítrico e ainda uma nota floral ao fundo. Caramelo, um tanto quente do álcool. O buquê abriu-se mais conforme subiu a temperatura na taça.
Sabor levemente doce na entrada, com o amargor aparecendo em segundo plano e mais proeminente ao final do gole. Boa carbonatação e álcool muito bem inserido.
Muito bem equilibrada, ótima cerveja.