Começamos bem. O visual é muito surpreendente. Líquido cor de cobre mas que contra a luz fica avermelhado escuro. Creme bege bem formado, que subiu bem, ficou bem cremoso e consistente e durou bastante.
Os aromas também estavam excelentes com caramelo, mel, açúcar queimado, chocolate amargo e um leve cítrico, provavelmente de lúpulo e torrefação.
O sabor dessa cerveja também surpreendeu. Caramelo bem leve, toques de chocolate amargo, notei ainda uma acidez fraca que não atrapalhou e um amargor na medida.
O álcool também se apresentou. O retrogosto é seco e amargo de curta persistência. Cerveja de pouco corpo, baixa carbonatação, leve e muito agradável.
Pelos aromas espera-se uma cerveja mais encorpada e adocicada, mas, para minha grata surpresa, ela é leve e amarga. Muito boa.
Realmente uma cerveja muito boa. Primeira brown degustada por esse cervejeiro... aroma realmente encantador com uma grande complexidade entre café, caramelo, chocolate. Muito saborosa e agradável de se beber. Recomendo !
Líquido âmbar escuro, assumindo uma linda coloração vinho, quando colocado contra a luz. Crem bege de pouca formação e não muito consistente. No aroma, caramelos com fundo tostado, café e nozes. Além disso, em menor escala, amendoim e biscoito. O interessante é que o aroma é simples, porém complexo ao mesmo tempo. Uma boa harmonia, gerando um resultado bastante interessante. O sabor acompanha exatamente o aroma, o que me agradou muito. O final é seco e levemente amargo. Muito boa.
Linda coloração escura avermelhada,espuma inicial abundante mas que não se mantem,média carbonação,aroma inicial o tostado domina mas a medida que a cerveja esquenta aparece o floral do lúpulo,álcool já notado,no sabor malte tostado e lúpulo bem harmônicos ,álcool em excesso prejudica um pouco o conjunto,final seco e levemente amargo,retrogosto igualmente seco e duradouro.Dentro do estilo uma cerveja certinha.
Cerveja escura, apresentando uma espuma média de longa duração.
No aroma destaca-se malte torrado e café, o lúpulo esta presente. O paladar é agradável, a cerveja apresenta uma textura cremosa, o sabor acompanhando o aroma, formando um conjunto muito bem equilibrado.
É uma ótima cerveja.
