Breja tipo petrolio, creme bege claro denso e persistente. O aroma café, chocolate, malte torrado, muito gostoso. Cerveja super encorpada i saboor do chocolate é bem perceptivel, malte torrado caramelado e cafe bem equilibridos, o alcool é presente mas na medida. Retrogosdo doce e longo. Boa cerveja
Cerveja Maravilhosa
Cor negra espuma marrom e duradora
Aroma de Chocolate, Café e Malte torrado.
o sabor continua acompanhando o aroma
cerveja cresceu com a temperatura.
Conjunto muito bom e balanceado.
A Young´s é possivelmente a cervejaria com mais renome na Inglaterra, ao lado de sua ribal Fuller´s. Eles misturam equipamentos antigos com modernos e seus salões guardam muita história. No começo, seus produtos eram entregues por cavalos que até hoje são criados na própria cervejaria.
Cor negra polida, não passa um fio de luz, aparência bem forte.O creme consistente é bege escuro, se formou e permaneceu muito bem. O aroma de chocolate amargo é evidente e salta logo que a tampa se vai, mas a torrefação dos maltes também libera café e algo de avelãs, o lúpulo confere um refrescante as narinas. O sabor segue o aroma de perto, novamente com o chocolate amargo predominando e o café na sequencia, apresenta um bom dulçor. Final mais amargo. Retro gosto dos maltes torrados. Achei a carbonatação um pouco elevada pro tipo de cerveja, embora não prejudique a apreciação da mesma. Macia, sedosa e apesar de tudo, leve. Não sendo enjoativa, falha comum no estilo, o que leva sua drinkability a um bom nível. Excelente e disponível exemplar de um estilo que não possui muitas amostras no Brasil. O Sweet Stout, que já foi conhecido por Milk Stout ou Cream Stout, devido ao fato de alguns cervejeiros ingleses literalmente introduzirem açucar do leite em suas cervejas. A levedura não fermenta açucar do leite, então o açucar permanecia na garrafa, o que literalmente deixava as cervejas mais adocicadas.
Quem diria é realmente uma Stout... Quem lê os comentarios dos Brajajeiros pensa que essa é uma cerveja docinha o que fugiria totalmente do estilo das stout, mas sorte que eles, mais uma vez estão errado... Lógico pode-se admitir que perto das Stout's ou melhor os outros estirpes de Stout (Dry, strong e etc...) essa inglesa se torna doce, mas vale lembra que é uma Sweet stout, o que ja se remete um menor amargor... Mas a começar pelo aroma, o chocolate mais primorasamente o cacau se faz predominante trazendo notas de Kinder ovo, na aparência um liquido negro e espuma bege medianamente persistente e baixa carbonatação. No sabor ja se percebe o estilo stout predominando em suas caracterisiticas secas e amargor intenso, porem iniciando com o chcocolate (mais precisamente pó de cacau), o que ja se percebe o café timidamente e a torrefação trazendo o seu final amargo e seco. A graduação alcoolica por ser baixa por conta da sua sub-classificação (Sweet), traz uma suavidade não esperada a esssa cerveja conferindo média a alta drinkability. O retrogosto nem precisa se falar, o chocolate ja faz isso pra você... Resumindo é uma bela inlêsa que graça ao grupo Pão de Açucar esta se tornando mais acessível a várias pessoas, mais simples e menos arrogantes que os degustadores tradicionais de cerveja...
Exatamente como é proposto pelo fabricante, o aroma é de chocolate amargo
Cor negra de espuma bege cremosa de média persistência.
Sabor de chocolate amargo licorado, notas de café, tofee, uva passa, e amargor baixo e peceptível. Extremamente agradável e equilibrada. Amanhã mesmo vou comprar mais duas garrafas.
