Por incrível que pareça, deu muito certo essa união de breja e chocolate. O aroma intenso de chocolate predomina, mas há tb notas de caramelo. Coloração marrom bem escura, turva, com espuma bege pouco persistente. Corpo médio, bem adequado. Sabor de chocolate (claro!), malte torrado, caramelo e uma pontinha de café, com leve amargor final. Cerveja muito agradável de se beber, sem ser enjoativa, excelente drinkability. Recomendo a todos que gostam de chocolate.
Cor bem negra e turva, espuma bege de média conscistência, aroma de chocolate, café, caramelo. Leve armagor. Esperava aroma e sabor de chocolate mais acentuados, gostei, achei a presença do chocolate equilibrada. Também menos doce do que esperava. Equilibrada e gostosa. Ótima drinkability.
Sabe aquele aroma inconfundível que, na infância, imediatamente invadia o seu nariz ao abrir um ovo de páscoa? Pois foi o que me remeteu ao encostar o nariz no copo dessa deliciosa sweet stout.
Segundo a cervejaria, a receita leva chocolate preto de verdade, além de essência de chocolate e malte chocolate. O que poderia resultar da alquimia senão uma breja que evoca o doce em todos os aspectos, do começo ao final?
O líquido é negro, e o corpo é muito bom -- produto da aveia que também integra a receita. A espuma ocre-clara é medianamente consistente e persistente.
No aroma e no sabor há também a presença de café, toffee, caramelo e castanhas, mas perdem intensidade ante a presença do chocolate. O amargor é leve, e o doce predomina, remetendo ao chocolate ao leite (e não o meio-amargo, como seria de se esperar).
Trata-se de uma cerveja que agradará paladares exigentes dentro do seu estilo. E às meninas que curtem uma cerveja "docinha", mas absolutamente cheia de personalidade.
