Cervejas Brasil Mãe Preta
 

Mãe Preta Mãe Preta

Mãe Preta

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4% ABV
Ingredientes
Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.
Ativa:
Temperatura
Copo ideal

Mãe Preta é uma cerveja tipo Stout. Ela é preta, forte e com sabor altamente encorpado. Tem aroma acentuado de malte torrado, teor de amargor moderado e médio teor alcoólico. Diferentemente das outras do tipo no Brasil é filtrada, desta forma apresenta paladar diferenciado.

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Avaliações do Brejas

Média de pontuação do Brejas por: 7 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
1.7
Aroma 
 
3/10  (7)
Aparência 
 
3/5  (7)
Sabor 
 
6/20  (7)
Sensação 
 
2/5  (7)
Conjunto 
 
3/10  (7)

 
Mãe Preta 2011-06-01 00:47:52 Guilherme Scalzilli
Avaliação Geral 
 
1.7
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
5/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
3/10
Guilherme Scalzilli Analisado por Guilherme Scalzilli    31 de Maio de 2011
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

Creme raso e duradouro, quase marrom. Líquido escuro e translúcido. Está mais próxima de uma stout do que da última vez que a avaliamos. Continua doce, mas não enjoa tanto. O caramelo e o tostado dominam tudo, embora pareçam menos artificais. Falta amargor. Minha nota anterior reproduz bem a cerveja tomada fora de critérios classificatórios. A nota atual analisa-a dentro do estilo a que se propõe.

Detalhes

Envasamento
Lata
Mãe Preta 2009-08-25 02:37:23 Ricardo Martins Sangion
Avaliação Geral 
 
1.6
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
2/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion    24 de Agosto de 2009
Atualizado pela última vez: 27 de Dezembro de 2010
Analista Top 10  -   Ver todas as minhas avaliações

Pelas notas da pra notar que que ela tinha muito o que evoluir ainda. Mal balanceada, muito doce e com sabor artificial.
Coloração preta, espuma farta bege escuro, porém não conseguiu manter nem um restinho nas laterais do copo.
De Stout, não tem nada. Querendo uma escura acessível, prefira Xingu e Caracu, agora se quiser uma Stout de verdade, sugiro as de micro como da Baden Baden, por exemplo, que é ótima.

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Degustada em
27/Dezembro/2010
Envasamento
Lata
Volume em ml
355 ml
Mãe Preta 2008-11-02 15:57:43 Alexandre Menke
Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
4/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke    02 de Novembro de 2008
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

Sempre gostei dessa breja, mas desta vez, degustada com todos os confrades do BREJAS, deixou a desejar. Falei bem dela e dancei...
Breja escura, com creme bege e persistente, com boa duração.
Seu sabor tem um torrado gostoso, mas a sensação de ingredientes artificiais no adocicado é bem decepcionante. Parece cerveja normal, com corante e calda de açucar queimado.
Ainda é difícil de encontrar por aqui. Trazia sempre de Piracaia-SP.

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Degustada em
30/Dezembro/2007
Envasamento
Lata
Mãe Preta 2008-10-23 21:55:50 Guilherme Scalzilli
Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
5/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
5/10
Guilherme Scalzilli Analisado por Guilherme Scalzilli    23 de Outubro de 2008
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

Doce.

Detalhes

Envasamento
Lata
Mãe Preta 2008-09-30 16:53:18 Michel Wagner
Avaliação Geral 
 
1.2
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
2/10
Michel Wagner Analisado por Michel Wagner    30 de Setembro de 2008
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

Com ironia e muita curiosidade comprei a Mãe Preta para degustá-la com os amigos do BREJAS. O interesse e a espectativa acabou se transformando em decepção. Adocidade e sem conjunto se torna difícil de continuar degustando

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Degustada em
22/Dezembro/2007
Envasamento
Lata
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Itu
Mãe Preta 2008-09-21 03:01:44 Daniel C.
Avaliação Geral 
 
1.7
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Daniel C. Analisado por Daniel C.    21 de Setembro de 2008
Analista Top 10  -   Ver todas as minhas avaliações

Coloração preta, com creme bege. Cerveja escura simples, com notas artificiais de caramelo e torrefação. Não gostei.

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Degustada em
22/Dezembro/2007
Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Mãe Preta 2008-09-18 17:36:52 Mauricio Beltramelli
Avaliação Geral 
 
1.4
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
3/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
3/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli    18 de Setembro de 2008
Analista #1  -   Ver todas as minhas avaliações

A coloração e o creme dessa stout são interessantes, mas o aroma e sabor decepcionam. Doce demais.

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Degustada em
12/Setembro/2007
Envasamento
Lata
 

Avaliações dos usuários

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Média das avaliações de: 16 usuário(s)

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Avaliação Geral 
 
1.7
Aroma 
 
3/10  (16)
Aparência 
 
3/5  (16)
Sabor 
 
6/20  (16)
Sensação 
 
2/5  (16)
Conjunto 
 
3/10  (16)
 
Mãe Preta 2011-11-25 14:06:30 Victor Bino
Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Victor Bino Analisado por Victor Bino    25 de Novembro de 2011
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

Coloração preta. Creme bege agradável. Aroma bem fraco adocicado. No sabor quase não encontrei o adocicado, o corpo é bem leve no que diz aos maltes tostados e muito fraco se lembrarmos que se trata de uma stout, porem extremamente refrescante. Uma opção barata e leve no mercado das escuras.

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Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Preço
1,50
Mãe Preta 2011-08-11 23:45:23 Rodrigo Gonelli
Avaliação Geral 
 
1.6
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
5/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Rodrigo Gonelli Analisado por Rodrigo Gonelli    11 de Agosto de 2011
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

...

Detalhes

Degustada em
11/Agosto/2011
Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Mãe Preta 2011-06-19 02:54:08 Weldo Kotani Yong
Avaliação Geral 
 
1.7
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Weldo Kotani Yong Analisado por Weldo Kotani Yong    18 de Junho de 2011
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

Boa formação de espuma, de pouca duração, aroma doce caramelado, coloração negra, sabor com
entrada doce, caramelo artificial, uma certa acidez no final, levíssimo amargor no final. Foge bastante do estilo proposto.

Detalhes

Degustada em
18/Junho/2011
Envasamento
Lata
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Fonseca
Preço
1,60
Mãe Preta 2011-04-30 02:31:29 Odimi Toge
Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
3/10
Odimi Toge Analisado por Odimi Toge    29 de Abril de 2011
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

Cerveja preta, de espuma bege de média formação e baixa persistência. Aroma desagradável de caramelo com alguma coisa química artificial. Sabor também muito adocicado para uma cerveja que se auto denomina "stout". Para mim pareceu mais uma malzbier.
Não recomendo.

Detalhes

Degustada em
29/Abril/2011
Envasamento
Lata
Volume em ml
355 ml
Preço
R$ 1,18
Mãe Preta 2011-04-25 17:06:33 mauro ruellas
Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
mauro ruellas Analisado por mauro ruellas    25 de Abril de 2011
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

Cerva dificil de ser classificada,pois para mim não é uma stout,nem schwarzbier,talvez uma malzbier pelo seu excesso de caramelo.Tem uma bela aparência,escura com boa formação de creme,no sabor presença de malte torrado e caramelo,esse como dito anteriomente prejudicou o conjunto.

Detalhes

Envasamento
Lata
Mãe Preta 2011-03-19 17:10:11 Luciano Vaz
Avaliação Geral 
 
1.1
Aroma 
 
1/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
1/10
Luciano Vaz Analisado por Luciano Vaz    19 de Março de 2011
Analista Top 500  -   Ver todas as minhas avaliações

OK

Detalhes

Degustada em
15/Março/2001
Envasamento
Lata
Mãe Preta 2010-12-05 17:40:12 André .
Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
8/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
André . Analisado por André .    05 de Dezembro de 2010
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

.

Detalhes

Envasamento
Lata
Mãe Preta 2010-09-29 00:44:44 Claudio Castello
Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Claudio Castello Analisado por Claudio Castello    28 de Setembro de 2010
Analista Top 500  -   Ver todas as minhas avaliações

Boa aparência, porém, doce demais. Caramelo em excesso. Fiz um blend com uma robust porter bastante lupulada que eu fiz e o equilíbrio melhorou... só assim mesmo, pois estava difícil de beber. Não compro mais... valeu só como experiência...

Detalhes

Degustada em
28/Setembro/2010
Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Dalben
Mãe Preta 2010-07-08 03:13:47 Renato Campos
Avaliação Geral 
 
2.0
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Renato Campos Analisado por Renato Campos    08 de Julho de 2010
Atualizado pela última vez: 08 de Julho de 2010
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Bela aparência, com espuma pequena, cremosa, bege um pouco escura e duradoura. Coloração preta, borbulhante. Aroma de malte leve, com ares de pão, cereais, leve caramelo, levíssimo chocolate, tostado e madeira. Sabor de média duração, leve, com alguma coisa do aroma, amargor bem leve, leve adocicado. Final meio duradouro, meio adocicado e seco, carbonatação vívida.

A aparência é o forte desta cerveja, principalmente a espuma. Também o leve adocicado que faz parte do estilo Sweet Stout, mas que poderia ser um pouco menor e oriundo de maltes ou lactose. Provavelmente vem do caramelo, desnecessário, já que consta da presença de malte torrado na descrição. No caso deve ser uma quantidade ínfima.
Cheers!

Detalhes

Degustada em
07/Julho/2010
Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Rosado, Volta Redonda - RJ
Preço
R$ 1,79
Mãe Preta 2010-04-24 21:01:22 Fabio Castelucci
Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Fabio Castelucci Analisado por Fabio Castelucci    24 de Abril de 2010
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A apresentaçao dela é bem razoavel, no copo ela tem uma aparencia marrom bem escura, com uma espuma bem bege de otima formaçao e duraçao.
As boas impressoes param por ai, o sabor dela é adocicado demais, tem muito caramelo e o malte torrado é praticamente inexistente.
Depois de alguns goles fica extremamente enjoativa.
Para mim mais uma da serie "valeu para conhecer".

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2010
Envasamento
Lata
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Mambo
Preço
1,79
 
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