A água é mesmo o ingrediente mais importante na cerveja? Só o que faz um bom chope é o “tirador” de chope? Brasileiro só gosta de cervejas leves?
O cervejeiro Alexandre Bazzo*, mais uma vez, detona com boa dose de cultura cervejeira esses mitos brasileiros sobre cerveja.
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* Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.
Cerveja dá barriga? Cerveja deve ser servida “estupidamente gelada”? O cervejeiro Alexandre Bazzo* detona esses mitos recorrentes com cultura cervejeira!
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* Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.
Na coluna de hoje, que o leitor pode ovir clicando na caixa acima, Alexandre Bazzo* fala sobre um estilo de cerveja praticamente desconhecido no Brasil: O Maibock.
* Alexandre Bazzo é Mestre em Estilos de Cerveja (Siebel-EUA), Sommelier de Cervejas (Doemens-Alemanha) e proprietário de uma das mais premiadas microcervejarias brasileiras, a Bamberg.
